tapas zöldségfasírt

Tökfasírt Miss Sweetly konyhájából

Miss Sweetly

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•9 HOZZÁSZÓLÁS

Miss Sweetly

4adag

Idő

20perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg közönséges tök
3 evőkanál finomliszt
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
5 dkg zsemlemorzsa
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

535

Kalória

7.7g

Fehérje

24.6g

Szénhidrátok

46.1g

Zsír

187.9g

Víz

90g

Koleszterin

2.6g

Rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

250g közönséges tök

34 kcal
11g finomliszt

41 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 535 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

1000g közönséges tök

135 kcal
45g finomliszt

164 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2138 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

72.7g közönséges tök

10 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
8g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.6g zsemlemorzsa

14 kcal
12.4g napraforgó olaj

109 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
46.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
75 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
187.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
639 micro

Összesen 535 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
30.7 g

Zsír

Összesen
184.2 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1629.1 g
Cink
4 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
302 mg
Vas
8 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
550 mg
Nátrium
519 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
751.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
347 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
639 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2554 micro

Összesen 2138 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A főzőtököt meghámozzuk, magházát kiszedjük.
Lereszeljük, besózzuk, és állni hagyjuk fél órát, majd kinyomkodjuk.
Hozzáadjuk a lisztet, a felvert tojást, sót (nekem nem volt elég az előzőleg ráhintett sómennyiség: kóstoljuk meg és ízlésünk szerint sózzuk, ha szükséges), őrölt borsot, összekeverjük. Ha nem formázható a massza, zsemlemorzsát adagolunk hozzá kis adagokban addig, amíg már jól formázható lesz.
Ekkor a masszából kis pogácsákat formálunk, és a forró olajba téve kisütjük.
Tea mellé is kitűnő.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 15 perc

Régóta ki szerettem volna próbálni ezt a receptet. Nyáron sok-sok tök termett a kertünkben, így tele a fagyasztó. Készítettem már többször főzeléket belőle, de ezt megunva most jött el az ideje, hogy elkészítsem "fasírt" formában. Nekem hidegen jobban ízlik, mint melegen.