Tojásleves csurgatott tojással
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
mokiviki
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
4g libazsír34 kcal
-
6g finomliszt23 kcal
-
2g leveskocka6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
1g ecet0 kcal
-
73g tojás92 kcal
-
417g víz0 kcal
Összesen
155
kcal
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
23g libazsír203 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
5g ecet1 kcal
-
440g tojás554 kcal
-
2500g víz0 kcal
Összesen
928
kcal
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
0.7g libazsír7 kcal
-
1.2g finomliszt5 kcal
-
0.3g leveskocka1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0 kcal
-
0.2g ecet0 kcal
-
14.6g tojás18 kcal
-
82.9g víz0 kcal
Összesen
31
kcal
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 244 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 585.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 363 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 466.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 190 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 326 micro
Összesen
155
kcal
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.9 g
Zsír
-
Összesen 61.9 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 1463 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3510.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 298 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 807 mg
-
Nátrium 2181 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 2801.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 620 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 192 micro
-
Kolin: 1141 mg
-
Retinol - A vitamin: 620 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1954 micro
Összesen
928
kcal
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 116.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 92.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
31
kcal
Hozzávalók
-
1.5 ek libazsír
-
2.5 evőkanál finomliszt
-
1 db leveskocka
-
só ízlés szerint
-
2 csipet fekete bors
-
3 teáskanál fűszerpaprika
-
1 db babérlevél
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
1 ek ecet
-
8 db tojás
-
2.5 l víz
Elkészítés
- A zsírt felolvasztjuk, és a lisztet aranybarnára pirítjuk (de vigyázzunk, meg ne égjen).
- Majd beletesszük a fűszereket és a leveskockát. Kevés ideig pezsdítjük a lisztes zsírban, majd felöltjük kb. fél liter vízzel, fokozatos kevergetés mellett, hogy a liszt ne legyen csomós. Picit kavargatjuk, és ezt felöntjük kívánt vízmennyiséggel (én kb. 2-2,5 litert öntöttem hozzá, ez 6-7 adagnak felel meg).
- Ha a víz forrni kezd, beletesszük az egy evőkanál ecetet.
- Még egy picit forr, addig 3-4 tojást egy edénybe felverünk (csak hogy egyneművé váljon a fehérje és a sárgája, nem kell habosra). A felkavart tojást lassan belecsurgatjuk a lébe, folyamatos kevergetés mellett, ezt pár percig kevergetjük, majd az 5-6 tojás (fejenként 1 tojást szoktam ebből mérni) egyesével, nem egy helyre beleöntjük óvatosan. Ezután már nem kavarjuk, csak 5-8 perc elteltével óvatosan felszedjük a lábas aljából a tojást, hogy ne maradjon leragadva, majd rátesszük a fedőt, és forrástól számítva kb. 10 percig még főzzük.
- Tálalásnál fogyasztható magában, vagy pirítunk egy kis olajban kenyérkockákat, vagy levesgyönggyel is lehet.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2458
- Feltöltés dátuma: 2015. április 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
mokiviki
27 recept
Anyukám készíti így.