sós krémek tojáskrém

Mennyei tojáskrém

Nosalty

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Nosalty

10adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12.5 db tojás
93.8 g vaj
5 ek tejföl
25 g sült hagyma (2ek)
75 g majonézes torma (Univer)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.3 ek snidling
1.3 teáskanál mustár (Univer)
1.3 ek citromlé

210

Kalória

8.2g

Fehérje

Szénhidrátok

18.3g

Zsír

56.2g

Víz

251.1g

Koleszterin

12.4mg

Rost

877.6mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír

69g tojás

87 kcal
9g vaj

67 kcal
10g tejföl

20 kcal
3g sült hagyma

14 kcal
8g majonézes torma

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g mustár

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 210 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír

550g tojás

692 kcal
75g vaj

538 kcal
80g tejföl

158 kcal
20g sült hagyma

113 kcal
60g majonézes torma

177 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g snidling

1 kcal
0g mustár

0 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 1681 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír

69.1g tojás

87 kcal
9.4g vaj

68 kcal
10.1g tejföl

20 kcal
2.5g sült hagyma

14 kcal
7.5g majonézes torma

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g snidling

0 kcal
0g mustár

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
56.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 210 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.3 g

Zsír

Összesen
146.6 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
2009 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2670.5 g
Cink
7 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
373 mg
Vas
9 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
1040 mg
Nátrium
1021 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
449.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1393 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
1452 mg
Retinol - A vitamin:
1374 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
217 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2449 micro

Összesen 1681 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A tojásokat megmossuk, lábasba fektetjük, majd felöntjük hideg vízzel. Felforraljuk a vizet, forrástól számított 10 percig főzzük, majd jeges vízben lehűtjük a tojásokat, amiket így könnyen meg tudunk majd pucolni.
A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. Először a fehérjéket tesszük késes aprítóba, lezúzzuk finom, morzsás állagúra, majd félretesszük.
Ezután jönnek a tojássárgák az aprítóba, ezeket azonban már ízesítjük is: puha vaj, tejföl, majonézes torma és kevés citromlé mindenképp kerüljön bele, na meg só-bors is! A hagyma is jól áll a tojáskrémnek, mi most friss snidlinget és pirított hagymát tettünk bele, amitől kicsit pikánsabb lett a végeredmény.
A tojássárgájás keveréket ezután krémmé turmixoljuk, majd egy nagy tálba kanalazzuk és összeforgatjuk az előkészített tojásfehérjével, ami remek légies állagot ad a kész tojáskrémnek.
Felhasználásig tartsuk hűtőben a tojáskrémet, tálaláskor pedig díszíthetjük pirított hagymával és aprított snidlinggel megszórva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 10 perc

Gyorsan és könnyen elkészíthető húsvéti fogás ez a tojáskrém, ami pont olyan krémes és légiesen könnyed, mint ahogy gyerekkorunkból emlékszünk rá! A majonézes torma és a tejföl mellett pirított hagymát is csempésztünk vele, amivel csavartunk egy picit a klasszikuson, még izgalmasabb ízeket hívva elő a tojáskrémből.