halételek tőkehalreceptek

Tepsis hal brokkolival és almával

Ligeti Károly

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Ligeti Károly

3adag

Idő

65perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

52.5 dkg tőkehalfilé (Alaska pollock)
37.5 dkg brokkoli
1.5 közepes db alma
3 ek olívaolaj
0.8 teáskanál curry por
0.8 citromból nyert citromlé
0.8 kg burgonya
2.3 dl főzőtejszín
só ízlés szerint

532

Kalória

39.8g

Fehérje

54.2g

Szénhidrátok

18.4g

Zsír

505.5g

Víz

101.5g

Koleszterin

8.1g

Rost

15.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

175g tőkehalfilé

144 kcal
125g brokkoli

26 kcal
100g alma

47 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g curry por

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
250g burgonya

144 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 532 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

700g tőkehalfilé

574 kcal
500g brokkoli

104 kcal
400g alma

187 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g curry por

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
1000g burgonya

578 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2128 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

23.6g tőkehalfilé

19 kcal
16.8g brokkoli

3 kcal
13.5g alma

6 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g curry por

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
33.6g burgonya

19 kcal
10.1g főzőtejszín

13 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.8 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1141.4 g
Cink
2 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
173 mg
Vas
3 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
594 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
505.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
115 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
318 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1114 micro

Összesen 532 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
159.1 g

Zsír

Összesen
73.7 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
406 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4565.6 g
Cink
8 mg
Szelén
252 mg
Kálcium
691 mg
Vas
12 mg
Magnézium
511 mg
Foszfor
2378 mg
Nátrium
711 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
216.8 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
2021.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
480 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
462 mg
D vitamin:
258 micro
K vitamin:
357 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
381 micro
Kolin:
675 mg
Retinol - A vitamin:
369 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1272 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4457 micro

Összesen 2128 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

2 ek olívaolajjal meglocsoljuk a tepsi alját.
A burgonyát meghámozzuk, és a tepsi aljára karikázzuk, majd megsózzuk.
Rárakjuk a felkockázott halat, meglocsoljuk a citrom levével, és megszórjuk a curryvel.
A brokkolit rózsáira szedjük, az almát cikkekre vágjuk, és elrendezzük a halon. Meglocsoljuk a tejszínnel, és a maradék olajjal, ízlés szerint sózzuk.
170 fokos sütőben 50 perc alatt készre sütjük.