egytálételek húsos egytálételek

Tepsis édesburgonya

LGabesz

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

LGabesz

1adag

Idő

65perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 db édesburgonya (50-70 dkg)
2.5 dkg törökmogyoró (kis marékkal)
2.5 dkg mandula (kis marékkal)
2.5 dkg kesudió (kis marékkal)
2.5 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
25 dkg pulykahús (bármilyen hús lehet)
0.5 közepes db paradicsom (szeletelve)
0.5 közepes db vöröshagyma (vékonyra szeletelve)
25 dkg mexikói keverék (sárgarépa, karfiol, brokkoli)

1163

Kalória

89.3g

Fehérje

103.9g

Szénhidrátok

44.5g

Zsír

430.2g

Víz

167.5g

Koleszterin

13.3g

Rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

270g édesburgonya

167 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal
25g mandula

148 kcal
25g kesudió

138 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
250g pulykahús

288 kcal
50g paradicsom

9 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
250g mexikói keverék

230 kcal

Összesen 1163 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

540g édesburgonya

334 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
50g mandula

295 kcal
50g kesudió

277 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
500g pulykahús

575 kcal
100g paradicsom

18 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g mexikói keverék

460 kcal

Összesen 2327 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

28.5g édesburgonya

18 kcal
2.6g törökmogyoró

17 kcal
2.6g mandula

16 kcal
2.6g kesudió

15 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
26.4g pulykahús

30 kcal
5.3g paradicsom

1 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
26.4g mexikói keverék

24 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
89.3 g

Zsír

Összesen
44.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1974.2 g
Cink
8 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
218 mg
Vas
7 mg
Magnézium
307 mg
Foszfor
947 mg
Nátrium
415 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
430.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1422 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
16773 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 1163 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
178.6 g

Zsír

Összesen
89 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
335 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3948.4 g
Cink
16 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
436 mg
Vas
14 mg
Magnézium
615 mg
Foszfor
1893 mg
Nátrium
830 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
207.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
860.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2845 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
390 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
129 micro
β-karotin
33547 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 2327 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
11 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1770 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
136 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Veszünk 3 nagyobb szem édesburgonyát, meghámozzuk, felkockázzuk.
A sütő saját tepsijébe rakunk mindent (ez mindenkinél ugyanakkora). Beleszórjuk a krumplit, előveszünk egy zacskó mirelit zöldségkeveréket. (Ebből mindenki másmilyent szeret. Olyat rakjunk bele, amilyet szeretünk, tavaszi, ínyenc, thai, mexikói, stb. Rengeteg félét lehet kapni. És a mennyiség sincs semmiből se kőbe vésve, mert mindenki abból rakhat bele többet, amit jobban szeret.) A krumplihoz szórunk kb. fél kg mirelit zöldségkeveréket. (Volt benne karfiol, brokkoli, sárgarépa és "citromsárgarépa".)
Rakunk rá 6-7 gerezd fokhagymát, amit előtte késsel kicsit összenyomkodunk.
Felkockázunk fél kg pulykacombot, egy tálba tesszük, meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk (ízlés szerint mehet rá más fűszer is), összeforgatjuk alaposan, majd ezt is a tepsibe szórjuk. (De lehet sertéshúst is rákockázni.)
Rászórunk még egy kis marék mogyorót, tört mandulát és kesudiót. Egyenletesen elegyengetjük, majd a 200-220 celsiusra előmelegített sütőbe tesszük. (Nálam kb. 45 perc alatt sült meg, de ahány sütő, annyiféle. Szerencsére szemre tökéletesen lehet látni, hogy mikor van kész, amikor már a krumpli is megpirult, és a husi is készre sült.)
Az idő kb. 2/3-ánál felszeletelünk egy paradicsomot és egy vöröshagymát, és rárakjuk, hogy egyszerre készüljenek el. Ha túl korán rakjuk rá a parit és a hagymát, szénné ég a végére :) (Én amikor kiszedtem tányérra, szórtam rá sajtot is. Mindez 2-3 embernek elegendő finomság.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 45 perc
Sütés hőfoka: 200 °C

Nálam úgy indult, hogy vettem 3 nagyobb szem édesburgonyát, gondoltam megsütöm, és ennyi. Meghámoztam, felkockáztam, és akkor jöttek az ötletek. A recept rengeteg szabadságot ad, mert mindenki ízlése szerint készítheti el, és rakhat hozzá még egyéb hozzávalókat is.