tészta halas tészta

Tenger gyümölcsei chilis paradicsom mártásban

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Veca

Tenger gyümölcsei chilis paradicsom mártásban

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

63g garnéla

44 kcal
63g nyelvhal

44 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
63g fusilli tészta

232 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g barna cukor

5 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 423 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

250g garnéla

178 kcal
250g nyelvhal

175 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g chili

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
250g fusilli tészta

928 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1690 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

16.3g garnéla

12 kcal
16.3g nyelvhal

11 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
6.5g fehérbor

5 kcal
26g konzerv paradicsom

4 kcal
2.9g petrezselyem

1 kcal
16.3g fusilli tészta

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g barna cukor

1 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1301.7 g
Cink
2 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
118 mg
Vas
4 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
563 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
288.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
834 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
722 micro

Összesen 423 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
102.9 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
428 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5207 g
Cink
8 mg
Szelén
303 mg
Kálcium
473 mg
Vas
15 mg
Magnézium
310 mg
Foszfor
1841 mg
Nátrium
2252 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
216.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
1155.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
437 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
114 mg
D vitamin:
288 micro
K vitamin:
766 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
754 micro
Kolin:
443 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3335 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
2889 micro

Összesen 1690 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
217 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
715 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 109 kcal

Hozzávalók

25 dkg garnéla
25 dkg nyelvhal (bármilyen tengeri halfilé megfelel)
4 gerezd fokhagyma
2 db chili (vagy ízlés szerint attól függően, mennyire kedvelik a családtagok a csípőset)
1 dl fehérbor
400 g konzerv paradicsom (1 doboz)
1 csokor petrezselyem
25 dkg fusilli tészta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál barna cukor (ízlés szerint)
3 ek olívaolaj
2 dl víz (amennyi a tésztához kell)

Elkészítés

Nagy serpenyőben kevés olívaolajon megpirítjuk a fokhagymát, aztán rádobjuk a karikákra vágott csilit, a garnélát és a nyelvhalat, amit előzőleg szintén kockákra vágtunk. Pár percig pirítjuk, amíg át nem sülnek.
Ráöntjük a fehérbort, és addig pároljuk a halat (akár fedő alatt is), amíg a bor el nem fő alóla. Eközben egy másik edényben, kevés olívaolajon megpirítjuk a tésztát, majd amikor egy kis színt kap a tészta, aláöntünk annyi vizet, hogy éppen ellepje. Amikor a víz elfő a tészta alól, kicsit megsózzuk, és levesszük a tűzről. Ekkorra a tészta megpuhul, al dente.
Közben a halra ráöntjük a paradicsomkonzervet, összeforraljuk, sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk ízlés szerint, majd hozzákeverjük a tésztát. Kicsit összepirítjuk, végül megszórjuk petrezselyemzölddel. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2288
Feltöltés dátuma: 2014. június 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - halas tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Veca 5 recept

Vasárnap valami különlegessel, de egészségessel akartam előállni, így mindenképpen valamilyen tengeri "herkentyű"-s fogást kerestem. Az eredeti recepttel Házisáfrány oldalán találkoztam, amit aztán kicsit testre szabtam, a hűtőm tartalmától függően. :)