Teljes kiőrlésű kenyér lordgomba konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
kenyérsütő
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
249 kcal
-
25g zabkorpa62 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
50g víz0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
35g joghurt21 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
2g só0 kcal
Összesen
527
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
996 kcal
-
100g zabkorpa246 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
200g víz0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
140g joghurt85 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
6g só0 kcal
Összesen
2107
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
32.8g teljes kiőrlésű liszt109 kcal
-
10.9g zabkorpa27 kcal
-
10.9g finomliszt40 kcal
-
2.2g élesztő2 kcal
-
21.9g víz0 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
15.3g joghurt9 kcal
-
4.7g napraforgó olaj41 kcal
-
0.7g só0 kcal
Összesen
230
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.7 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1398.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 88 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 159 mg
-
Foszfor 503 mg
-
Nátrium 605 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 98.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 82 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 215 micro
Összesen
527
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63 g
Zsír
-
Összesen 61.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5592.2 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 122 mg
-
Kálcium 353 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 635 mg
-
Foszfor 2011 mg
-
Nátrium 2419 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 17 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 381.1 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 59 mg
VÍZ
-
Összesen 392.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 329 micro
-
Kolin: 164 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 858 micro
Összesen
2107
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 612.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 220 mg
-
Nátrium 265 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 43 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
230
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg zabkorpa
-
10 dkg finomliszt
-
2 dkg élesztő
-
2 dl víz
-
1 teáskanál cukor
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
1 teáskanál só
Elkészítés
- A vízbe egy teáskanál cukrot teszünk, majd felmelegítjük. Ne legyen nagyon forró.
- Morzsoljuk bele a meleg vízbe az élesztőt. Tegyük félre pár percre, amíg felfut.
- Egy nagy tálba öntsük bele a liszteket, és keverjük össze.
- Adjuk hozzá a liszthez a felfutott élesztőt, a natúr joghurtot és fél dl olajat. Adjunk hozzá 1 tk sót.
- Először egy fakanállal dolgozzuk össze a tésztát, majd kézzel is dagasszuk néhány percig.
- Fedjük le egy konyharuhával, és kelesszük 1 órán keresztül.
- Ha megkelt a tészta, melegítsük elő a sütőt 200 fokra, formázzunk cipót a tésztánkból, és süssük 50 percig vékonyan olajozott tepsin.
- Szeletelés előtt várjuk meg, amíg nagyjából kihűl.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 132
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8851
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egyszerű, gyors, olcsó.:)