egytálételek omlett

Tejszínes-sajtos zöldségomlett csőben sütve

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Marti48

Tejszínes-sajtos zöldségomlett csőben sütve

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

50g zöldborsó

41 kcal
50g fehér spárga

7 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
83g tojás

104 kcal
50g habtejszín

146 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g vaj

7 kcal
500g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 424 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

100g zöldborsó

81 kcal
100g fehér spárga

14 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
165g tojás

208 kcal
100g habtejszín

292 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g vaj

14 kcal
1000g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 847 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

6.2g zöldborsó

5 kcal
6.2g fehér spárga

1 kcal
6.2g sárgarépa

2 kcal
10.2g tojás

13 kcal
6.2g habtejszín

18 kcal
3.1g cheddar sajt

12 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g vaj

1 kcal
61.8g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
31.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
352 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1105.5 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
303 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
376 mg
Nátrium
337 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
707.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
751 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
77 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
342 micro
α-karotin
1561 micro
β-karotin
4121 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1966 micro

Összesen 424 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
39.6 g

Zsír

Összesen
63.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
705 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2211 g
Cink
6 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
607 mg
Vas
6 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
752 mg
Nátrium
675 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
1414.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1501 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
154 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
499 mg
Retinol - A vitamin:
685 micro
α-karotin
3122 micro
β-karotin
8243 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3932 micro

Összesen 847 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
87.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
193 micro
β-karotin
510 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 52 kcal

Hozzávalók

10 dkg zöldborsó (kifejtve)
10 dkg fehér spárga (tisztítva)
10 dkg sárgarépa (zsenge "babykarotta" tisztítva)
3 db tojás
1 dl habtejszín
5 dkg cheddar sajt (frissen reszelve)
ételízesítő ízlés szerint ((zöldseges) a zöldség párolásához)
2 g vaj (sütőedény kikenéséhez)
1 l víz (zöldség főzéséhez)
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölve)

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, a spárgát és a karottát feldaraboljuk (én zacskós, nyers, kerek kis karottákat használtam a "biopolcról"). Az ételízesítős vízben roppanósra pároljuk, majd leszűrjük őket, és hagyjuk kihűlni.
Eközben kivajazzuk a sütőedényt, egy tálkában alaposan felverjük a tojásokat a tejszínnel együtt, megreszeljük a sajtot, ennek 2/3-át hozzákeverjük a felvert tojásokhoz, majd sózzuk-borsozzuk. A petrezselymet durvára aprítjuk.
A kihűlt zöldséget a sütőedénybe borítjuk, elrendezzük, majd megszórjuk a petrezselyemmel. Ezután ráöntjük a tojásos-tejszínes-sajtos keveréket.
Előmelegített sütőben kocsonyásodásig sütjük, majd tálalás előtt a tetejére szórjuk a maradék reszelt sajtot.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 2111
Feltöltés dátuma: 2014. június 15.

Ajánló

Ha lehet, használjunk érett, aromás sajtot, mely jól passzol a zöldségek zsenge ízéhez. Enyhén pirított, szeletelt zsemlét vagy bagettet, és egy kis tálkában friss vajat adjunk mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - omlett

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Marti48 317 recept

"Omlett", "frittata", akárhogy is nevezzük, nagyon jól variálható, könnyű étel! Elkészíteni is nagyon könnyű, és jó kis nyári étek a zöldségszezonban! Télen fagyasztott zöldségkeverékkel is ízletes vacsora, reggeli, --- avagy kinek, mikor szottyan kedve megcsinálni. :)