Tejszínes birsalmakrém
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Tmea
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
50g birsalma17 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
75g habtejszín219 kcal
-
1g zselatin4 kcal
Összesen
434
kcal
- 2% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
200g birsalma70 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
-
5g zselatin17 kcal
Összesen
1737
kcal
- 2% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
28.4g birsalma10 kcal
-
28.4g cukor110 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
42.6g habtejszín124 kcal
-
0.7g zselatin2 kcal
Összesen
246
kcal
- 2% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 23.2 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 142.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.9 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 210 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 206 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
434
kcal
- 2% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 92.9 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 333 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 571.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 222 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 204 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 227.5 g
-
Cukor 208 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 292.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 839 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 69 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 822 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 180 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
1737
kcal
- 2% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 13.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 81 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 29 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.3 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 41.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 119 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 117 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
246
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg birsalma
-
20 dkg cukor
-
1 kk fahéj
-
6 db szegfűszeg
-
3 dl habtejszín
-
1 ek zselatin
Elkészítés
- A birsalmát meghámozzuk, magházát kivágjuk, kis kockákra vágjuk, és megszórjuk 15 dkg cukorral, valamint a fűszerekkel, majd lefedve odatesszük főni.
- Amikor forr, kicsire vesszük alatta a lángot, és a saját levében addig főzzük, amíg el nem kezd szétfőni. Amikor már teljesen puha, a fakanállal szétnyomható állaga lesz, megkóstoljuk, és ha kell, akkor még utánacukrozzuk, majd botmixerrel pépesítjük, kihűtjük.
- Ha a birsalmapép kihűlt, a tejszínt a feloldott zselatinnal kemény habbá verjük, és egy hablapát segítségével összekeverjük a péppel, majd kis tálkákba, poharakba adagoljuk, és pár órára hűtőszekrénybe tesszük.
- Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott birsalmasajt kockákkal . (Már amennyiben van ilyenünk otthon. Ha nincs, akkor jó a tejszínhab is vagy összemorzsolt mézeskalács, mézes puszedli, stb...)
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2590
- Feltöltés dátuma: 2012. január 01.
Ajánló
Mikor második alkalommal készítettem, akkor kevertem még hozzá egy kis tejbegrízt is, úgy is pazar volt, így bátran ajánlom tejbegrízzel vagy anélkül, hideg, kandalló előtt ücsörgős téli esték méltó megkoronázására...
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Tmea
35 recept
Birsalmasajtot készítettem, és maradt ki egy kis pép.