pogácsa tejfölös pogácsa

Tejfölös pogi Nixustól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nosalty

10adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
25g margarin

179 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
5g élesztő

5 kcal
10g tej

6 kcal
1g cukor

4 kcal
3g só

0 kcal
10g tejföl

20 kcal

Összesen 409 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
50g élesztő

53 kcal
100g tej

56 kcal
10g cukor

39 kcal
28g só

0 kcal
100g tejföl

198 kcal

Összesen 4088 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

46.4g finomliszt

169 kcal
23.2g margarin

166 kcal
3.7g tojássárgája

12 kcal
4.6g élesztő

5 kcal
9.3g tej

5 kcal
0.9g cukor

4 kcal
2.6g só

0 kcal
9.3g tejföl

18 kcal

Összesen 379 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1267.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
1098 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
22.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
219 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 409 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
68 g

Zsír

Összesen
239.6 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
493 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12673.1 g
Cink
10 mg
Szelén
200 mg
Kálcium
365 mg
Vas
9 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
953 mg
Nátrium
10983 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
412.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
229.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2324 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
236 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
589 micro
Kolin:
446 mg
Retinol - A vitamin:
2189 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1585 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
532 micro

Összesen 4088 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1175.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
1019 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 379 kcal

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
2 db tojássárgája
5 dkg élesztő
1 dl tej
1 csapott ek cukor
4 tk só
1 dl tejföl

Elkészítés

Az élesztőt szétmorzsoljuk, ráöntjük a tejet, hozzáadjuk a cukrot, megkavarjuk, és felfuttatjuk.
A lisztet a picit felolvasztottmargarinnal, tojássárgájával, tejföllel és sóval összegyúrjuk.
A lisztes masszához adjuk afelfuttatott élesztőt, és gyúrjuk még egy picit.
Gombócot formázunk belőle, majd kb. 20 percre pihentetjük.
Kinyújtjuk, majd összehajtogatjuk, ismét gombóc formára. Hagyjuk 10 percet állni. Ezt megismételjük még 3-szor.
A végén 2cm-re nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Ha nincs otthon szaggató, akkor tökéletesen megfelel a felespohár is! :-)
Előmelegített sütőben lassú tűzön kb. 25 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 92
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 17235
Feltöltés dátuma: 2013. január 22.