Tejfölös - majorannás csirkepörkölt nokedlivel
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
huzsi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 7% Zsír
A pörkölthöz
-
56g csirkemellfilé68 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
71 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
1g majoranna2 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
14 kcal
A nokedlihez
-
100g finomliszt364 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
63g víz0 kcal
Összesen
719
kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 7% Zsír
A pörkölthöz
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
3g majoranna8 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
57 kcal
A nokedlihez
-
400g finomliszt1456 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
2872
kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 7% Zsír
A pörkölthöz
-
14.9g csirkemellfilé18 kcal
-
11.9g vöröshagyma4 kcal
-
2.1g napraforgó olaj19 kcal
-
19.8g tejföl39 kcal
-
0.2g majoranna1 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
4 kcal
A nokedlihez
-
26.4g finomliszt96 kcal
-
7.3g tojás9 kcal
-
16.5g víz0 kcal
Összesen
190
kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.4 g
Zsír
-
Összesen 27.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 175 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 689 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 133 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 347 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 87.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 226 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 145 mg
-
Retinol - A vitamin: 135 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 159 micro
Összesen
719
kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 113.6 g
Zsír
-
Összesen 109.5 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 701 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2755.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 229 mg
-
Kálcium 534 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 222 mg
-
Foszfor 1390 mg
-
Nátrium 360 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 350.6 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 904.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 559 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 82 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 227 micro
-
Kolin: 580 mg
-
Retinol - A vitamin: 538 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 221 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 634 micro
Összesen
2872
kcal
- 8% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 181.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
190
kcal
Hozzávalók
A pörkölthöz
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
4 ek napraforgó olaj
-
300 g tejföl
-
1 ek majoranna
-
fekete bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
1 evőkanál étkezési keményítő
A nokedlihez
-
400 g finomliszt
-
2 db tojás
-
2.5 dl víz
Elkészítés
A pörkölthöz
- A csirkemellet kockázzuk fel. (Ha pl. csirkecombból készítjük a pörköltet, akkor azt is kicsontozzuk, felkockázzuk, de a csontot is főzzük bele az íze miatt.)
- A vöröshagymát kockákra vágjuk, kevés vízzel és zsiradékkal megpároljuk. Hozzáadjuk a húst, fehéredésig főzzük, aztán hozzáadjuk a fűszereket. Kevés vízzel fedő alatt puhára főzzük a húst.
- Közben a nokedlihez a hozzávalókat összekeverjük, forrásba lévő sós vízbe nokedliszaggatóval elkészítjük, közben kavargatjuk ahogyan szaggatjuk, nehogy összeragadjanak. 2-3 perc főzés elégséges. Leszűrjük.
- Ha a pörköltben a hús megfőtt, akkor hozzáadjuk a tejfölt, de először vegyünk ki egy tálkába a pörkölt forró levéből, és kavarjuk ki a tejföllel, és aztán adjuk hozzá az egészhez, nehogy kicsapódjon. Felrotyogtatjuk, és aztán hozzáadjuk a hidegvízzel kikavart étkezési keményítőt. Összerottyantjuk és máris kész!
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 9320
- Feltöltés dátuma: 2011. december 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
huzsi
26 recept
Nagyon-nagyon szeretem és viszonylag hamar kész is. A bolti csirkéből készült étel különösen hamar kész. Próbáld ki!