r
Nosalty Logó
húsételek májas húsételek

Tejfölös máj

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
könnyű nagyon gyors
Lovas Ildikó
Tejfölös máj
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 584 kcal
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 3508 kcal
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 162 kcal
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.2 g

Zsír

  • Összesen
    44 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    792 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1308.5 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    122 mg
  • Kálcium
    221 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    609 mg
  • Nátrium
    272 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    265.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    13637 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    33 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    86 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1141 micro
  • Kolin:
    406 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13628 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    91 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 584 kcal
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    211.3 g

Zsír

  • Összesen
    263.9 g
  • Telített zsírsav
    124 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    61 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    4754 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7851.3 g
  • Cink
    38 mg
  • Szelén
    732 mg
  • Kálcium
    1327 mg
  • Vas
    91 mg
  • Magnézium
    362 mg
  • Foszfor
    3656 mg
  • Nátrium
    1632 mg
  • Réz
    9 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    71.8 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    1590.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    81820 micro
  • B6 vitamin:
    12 mg
  • B12 Vitamin:
    199 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    277 mg
  • D vitamin:
    515 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    24 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    114 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6847 micro
  • Kolin:
    2435 mg
  • Retinol - A vitamin:
    81770 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    544 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 3508 kcal
  • 10% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    12.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    220 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    362.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    169 mg
  • Nátrium
    75 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3779 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    316 micro
  • Kolin:
    112 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3777 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 162 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A májat felkockázzuk, letisztogatjuk a nem oda illő feleslegektől. A hagymákat lehéjazzuk, a vöröshagymát karikára vágjuk, és a májjal együtt feltesszük a zsiradékkal serpenyőbe sülni, pirítani. Sózzuk, borsózzuk, majorannázzuk ízlés szerint.
  2. Amikor már elfőtte a levét, belezúzunk 4 gerezd fokhagymát, és ha kész, levesszük a tűzről.
  3. A tejfölöket egy tálba kiöntjük, sózzuk, borsózzuk, és a maraadék fokhagymát belezúzzuk. (Én a nyomóban maradt héját is kiszedem, és apróra vágom, mehet bele a tejfölbe.)
  4. A kész tejfölbe beleöntjük a még meleg májat, és ha kihűlt hűtőben lehűtjük.
  5. Friss kenyérrel fogyasztjuk.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 64
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 13265
  • Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 07.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Tejfölös máj
Lovas Ildikó 3 recept

Déditől indult az ötlet, csak ő egészben hagyta a kacsamájakat. Így finomabb.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

A Vietnami Gulyás ázsiai kocsonyája
Életmód

7 opció, ahonnan szilveszterre hidegtálat, kocsonyát vagy aprósütit rendelhetsz

A szilveszteri bulikat saját bevallása szerint senki nem szereti, de azért mindenki megy valahová. Ez is egy olyan nap, mint a többi, vélik sokan, de azért főznek lencsét, korhelylevest, és mindenkinek megvannak a kis babonái, amiktől szebb, jobb, boldogabb új évet remélnek. Ebben nem tudunk segíteni, de ha december 31-én vendégeket vártok, mutatjuk, honnan lehet rendelni aprósütit, hidegtálat, és hol találtok isteni kocsonyát, ha ahhoz van kedvetek.

Kormos Lili

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept