Tejfölös burgonya
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
188g burgonya108 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
10g csemegeuborka2 kcal
-
7g kapribogyó1 kcal
-
1g metélőhagyma0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
252
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g chili0 kcal
-
750g burgonya433 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
40g csemegeuborka9 kcal
-
26g kapribogyó6 kcal
-
3g metélőhagyma1 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
1018
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
12.4g vöröshagyma4 kcal
-
2g vaj15 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
54.5g burgonya31 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10.9g tejföl22 kcal
-
2.9g csemegeuborka1 kcal
-
1.9g kapribogyó0 kcal
-
0.2g metélőhagyma0 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
14.5g víz0 kcal
Összesen
74
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 13.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 425.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 178 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 232 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 92 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
252
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.3 g
Zsír
-
Összesen 52.7 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 149 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1701.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 294 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 175 mg
-
Foszfor 501 mg
-
Nátrium 711 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 125.1 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 927.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 399 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 132 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 78 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 137 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 369 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 341 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 240 micro
Összesen
1018
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 123.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
74
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy db vöröshagyma
-
2 ek vaj
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 közepes db csemegeuborka
-
2 ek kapribogyó
-
1 ek metélőhagyma
-
1 ek petrezselyem
-
2 dl víz
Elkészítés
- A kétféle hagymát meghántjuk, apróra vágjuk. A chilit apróra vágjuk. A burgonyát meghántjuk, mossuk, négybe vágjuk.
- A hagymát a vajban üvegesre dinszteljük.
- Hozzáadjuk a fokhagymát, chilit és burgonyát. Sózzuk, borsozzuk.
- Annyi vízzel öntjük fel, hogy a burgonya kb. félig a vízben legyen. Felfőzzük, és lefedve kb. 25 percig főzzük, míg a burgonya puha. Az utolsó percekben levehetjük a fedőt, hogy minél több víz elpárologjon.
- Hozzáadjuk a tejfölt, az apróra vágott uborkát, a kapribogyót, a metélőhagymát és petrezselymet. Sóval, borssal ízesítjük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 132
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 26
- Össznézettség: 19907
- Feltöltés dátuma: 2015. április 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy finom burgonyaköret. Én a sóágyon sült sertéstarjához tálaltam.