tészta tejszínes tészta

Tavaszi kapros-tejszínes tészta cukkinivel és surimivel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Tavaszi kapros-tejszínes tészta cukkinivel és surimivel

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

100g főzőtejszín

131 kcal
100g cukkini

16 kcal
5g surimi

5 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g kapor

0 kcal
50g tészta

186 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g víz

0 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 366 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

200g főzőtejszín

262 kcal
200g cukkini

32 kcal
10g surimi

10 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g kapor

0 kcal
100g tészta

371 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g víz

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 730 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

33.8g főzőtejszín

44 kcal
33.8g cukkini

5 kcal
1.7g surimi

2 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
0g kapor

0 kcal
16.9g tészta

63 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g víz

0 kcal
3.4g citromlé

1 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1339.9 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
139 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
855 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
210.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2030 micro

Összesen 366 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2679.8 g
Cink
3 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
278 mg
Vas
4 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
493 mg
Nátrium
1710 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
421.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
215 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
301 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
273 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4060 micro

Összesen 730 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453.4 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
289 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
71.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
687 micro

Összesen 124 kcal

Hozzávalók

200 ml főzőtejszín (20%-os)
1 közepes db cukkini
10 g surimi
0.5 közepes db vöröshagyma
kapor ízlés szerint
10 dkg tészta
1 teáskanál napraforgó olaj
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 ek víz
0.5 citromból nyert citromlé

Elkészítés

Vágjunk fel egy fél vöröshagymát apró kockákra, és tegyük a már forró olajra. Várjuk meg, míg a hagyma megpuhul, közben vágjuk fel vékony csíkokra a cukkinit.
Ha a hagyma kész, öntsük hozzá a cukkinit is. Egy kis (kb. evőkanálnyi) vízzel felöntve, lefedve, főzzük nagyjából 10 percig.
Ha a cukkini már megpuhult, öntsük az edénybe a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk. Aprítsuk fel a friss kaprot (nagyjából egy csokor felét), és szórjuk a tejszínhez.
Várjunk pár percet, közben vágjuk fel kockákra a surimit. A surimit egy kis citromlével öntsük le, majd adjuk a mártáshoz. (Én tettem a mártásba egy teáskanálnyi vajat is, az illata miatt.) Várjunk míg a tejszín besűrűsödik, majd kóstoljuk meg, hogy elég sós, ízletes-e.
Tegyük fel a tésztát főni (a csomagoláson feltüntetett leírás szerint). Ha kész a tészta, tálalhatunk is. Igazán szép, ha tálaláskor teszünk egy szál kaprot, illetve egy szelet citromot is a tányérra.

Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1516
Feltöltés dátuma: 2016. március 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - tejszínes tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Beköszöntött a tavasz, és valamilyen friss, de laktató ételre vágytam. A pénztárcám lehetőségeihez mérten igazán jó döntés volt a cukkini és a surimi vegyítése. A friss kapor kellemes aromája, a tejszín krémessége és egy kis friss citromlé tökéletesen kihozza azt az üde tavaszi ízt, amire vágytam.