Tárkonyos pulykaraguleves Morzsácska konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Morzsácska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
83g pulykamell131 kcal
-
10g disznózsír90 kcal
-
53g sárgarépa19 kcal
-
30g fehérrépa19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
67g főzőtejszín87 kcal
-
500g víz0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
17g vöröshagyma6 kcal
Összesen
353
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g pulykamell393 kcal
-
30g disznózsír271 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
1500g víz0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
Összesen
1063
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
11g pulykamell17 kcal
-
1.3g disznózsír12 kcal
-
7g sárgarépa3 kcal
-
3.9g fehérrépa3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
8.8g főzőtejszín11 kcal
-
65.7g víz0 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
2.2g vöröshagyma1 kcal
Összesen
47
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 21.3 g
Zsír
-
Összesen 23.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 603.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 259 mg
-
Nátrium 146 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 687.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 463 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 1650 micro
-
β-karotin 3947 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 122 micro
Összesen
353
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 63.9 g
Zsír
-
Összesen 71.2 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 261 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1810.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 381 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 139 mg
-
Foszfor 776 mg
-
Nátrium 438 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.1 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 2063.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1388 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 195 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 11842 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 367 micro
Összesen
1063
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 79.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 90.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 217 micro
-
β-karotin 519 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
47
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg pulykamell
-
2 ek disznózsír
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
tárkony ízlés szerint
-
2 dl főzőtejszín
-
1.5 l víz
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 kis db vöröshagyma
Elkészítés
- A húst megmossuk, vékonyabb csíkokra és kockákra szeljük. A zöldségeket hámozzuk, mossuk. A répákat vékony karikára szeljük.
- Egy kevés (2 evőkanál) disznózsíron a répákat pároljuk egy 5 percig, majd a húst hozzáadjuk, és magasabb hőfokon fehérre pirítjuk. Közben sózunk, borsozunk. Amikor kész a hús, a fokhagymát vékonyan beleszeljük, átforgatjuk, és felöntjük vízzel. Mehet bele a hagyma. Sózzuk, ételízesítővel (opcionálisan 2 csipet fűszer pirospaprikaport is elvisel) és morzsolt tárkonnyal ízesítjük (kb. 4-5 csipet). Főzzük addig, amíg a hús megpuhul.
- A tejszínt egy edénybe töltjük, majd merőkanállal a leves levéből adagolunk (3-4 kanálnyit) mellé, közben kevergetjük (hőkiegyenlítés). Beleöntjük a levesünkbe (kóstoljunk, és rakjunk bele tárkonyt, ha kell!), és még kb. 15-20 percig főzzük.
- Tésztát főzhetünk mellé.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1673
- Feltöltés dátuma: 2016. május 03.
Ajánló
Ebédre.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Morzsácska
39 recept
Finomat szerettünk volna enni. Ez lett belőle. Utána még jött egy kis túrógombóc vajas prézlivel...;)