egytálételek tarhonyás egytálétel

Tarhonyás csirkemell

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

Fahéj

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

A húshoz

200g csirkemellfilé

240 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
25g víz

0 kcal

A tarhonyához

125g tarhonya

464 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 856 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

A húshoz

800g csirkemellfilé

960 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
100g víz

0 kcal

A tarhonyához

500g tarhonya

1855 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 3425 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

A húshoz

28.1g csirkemellfilé

34 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
3.5g zöldpaprika

1 kcal
3.5g paradicsom

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3.5g víz

0 kcal

A tarhonyához

17.6g tarhonya

65 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
35.2g víz

0 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.3 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1134.5 g
Cink
3 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
62 mg
Vas
5 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
688 mg
Nátrium
113 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
514.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
328 micro
Kolin:
189 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
417 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
314 micro

Összesen 856 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
249.3 g

Zsír

Összesen
85.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
584 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4537.8 g
Cink
13 mg
Szelén
500 mg
Kálcium
248 mg
Vas
21 mg
Magnézium
543 mg
Foszfor
2754 mg
Nátrium
451 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
399.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
2059.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
114 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1313 micro
Kolin:
756 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
142 micro
β-karotin
1668 micro
β-crypt
253 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1257 micro

Összesen 3425 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.6 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
91 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 120 kcal

Hozzávalók

A húshoz

80 dkg csirkemellfilé
5 ek napraforgó olaj
2 db vöröshagyma
1 db zöldpaprika (nem árt, ha piros húsú)
1 db paradicsom
1 gerezd fokhagyma
1 ek fűszerpaprika (csapott)
só ízlés szerint
1 késhegynyi bors
0.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 dl víz

A tarhonyához

50 dkg tarhonya
2 ek napraforgó olaj
1 l víz

Elkészítés

A húshoz

A csirkemellet felkockázzuk, apró kockákra vágjuk a hagymát, paprikát, paradicsomot.
5 ek olajon a hagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, és addig dinszteljük, míg a hagyma sárgulni kezd.
Ekkor belekeverjük a pirospaprikát, beletesszük a húst, a zúzott fokhagymát és kevergetve addig sütjük, míg a hús kifehéredik.
Megszórjuk a fűszerekkel és lefedve, kis lángon addig pároljuk, míg a hús levet nem ereszt. Saját levében hagyjuk főni vagy 10 percig, így tartalmasabb lesz a szaftja. Ezután lassanként hozzáadagolunk kb. 1 dl vizet, és ezzel készre főzzük. Nem szabad sok levének maradnia.
Míg a hús készül, nekiállunk a tarhonyának. 2 ek olajon barnára pirítjuk a tésztát, majd felengedjük 1 l vízzel. (Nagyon óvatosan tegyük ezt, mert erősen gőzöl, fortyog, csapkod, könnyen megégethetjük magunkat.) Sózzuk és lefedve, néha megkevergetve, forrás után már csak kis lángra téve készre főzzük a tarhonyát. Mikor a levét már mind elfőtte, megnézzük puha-e. Ha nem, adunk még hozzá egy pici vizet, amivel pár perc alatt készre puhulhat.
Összeöntjük a pörköltet a tarhonyával, óvatosan, de alaposan átkeverjük, elzárjuk a lángot, és lefedjük az ételt. Így hagyjuk 10 percig, hogy a tarhonya a pörköltszaftot mind magába szívhassa.
Valamilyen idénysalátával kínáljuk.

Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 1084
Tegnapi nézettség: 64
7 napos nézettség: 432
Össznézettség: 190476
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - tarhonyás egytálétel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Fahéj 288 recept

Az egyszeri kisgyerek szó szerint nem tudta, mi fán terem a tarhonya. Valami növény termése vagy mi a csuda lehet? Utálta is rendesen, mint ahogy azt ismeretlen dolgok esetében egy kisgyereknek illik. Aztán mikor megtörtént a nagy megvilágosodás, hogy hiszen ez tészta, akkor elkezdte szeretni, mert jópofa, ahogy gurul össze-vissza, meg különben is, nagyon finom. Azóta is egyik kedvenc étele a tarhonyás hús, de szerintem nem a hús miatt. :) Én így készítem a tarhonyás húst csirkemell-rajongó családom kedvére.