Szilvalekváros bukta Manna konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
75g tej42 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
125g szilvalekvár194 kcal
-
2g porcukor7 kcal
-
14g tojás17 kcal
Összesen
969
kcal
- 8% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
300g tej168 kcal
-
40g élesztő42 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
500g szilvalekvár775 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
3876
kcal
- 8% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
31.8g finomliszt116 kcal
-
0g só0 kcal
-
6.4g vaj46 kcal
-
1.3g tojássárgája4 kcal
-
19.1g tej11 kcal
-
2.5g élesztő3 kcal
-
3.2g cukor12 kcal
-
31.8g szilvalekvár49 kcal
-
0.4g porcukor2 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
Összesen
247
kcal
- 8% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.5 g
Zsír
-
Összesen 25.7 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 498.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 218 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 161 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 37.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 209 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 125 micro
-
Kolin: 97 mg
-
Retinol - A vitamin: 206 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 138 micro
Összesen
969
kcal
- 8% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.1 g
Zsír
-
Összesen 102.7 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 612 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1992.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 200 mg
-
Kálcium 502 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 135 mg
-
Foszfor 872 mg
-
Nátrium 262 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 643.9 g
-
Cukor 71 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 150.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 838 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 499 micro
-
Kolin: 390 mg
-
Retinol - A vitamin: 823 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 176 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 552 micro
Összesen
3876
kcal
- 8% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 126.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 9.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
247
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
1 csipet só
-
10 dkg vaj
-
1 db tojássárgája
-
3 dl tej
-
4 dkg élesztő
-
5 dkg cukor
-
500 g szilvalekvár
-
1 ek porcukor
Elkészítés
- Langyos,cukros tejben felfuttatjukaz élesztőt. Egy tálban összekeverjükaz összes hozzávalót a lekvár és a porcukor kivételével. Majd hozzáöntjükaz élesztős tejet, és jól összedolgozzuk, majd letakarva1 órán át kelesztjük meleg helyen.
- Ha megkelt, lisztezett felületen kicsit átgyúrjuk, majd nagyjából fél cm-re nyújtjuk, és téglalapokat vágunk belőle.A lapokra teszünk egy csík lekvárt. A két végét a lekvárra hajtjuk, majd feltekerjük.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk jó szorosan egymás mellé, és az a rész legyen alul,ahol pont összeér a tészta. 10-15 percig, míg a sütő melegszik, pihentetjük, majd megkenjük egy felvert egész tojással. Készre sütjük 180 fokon.
- A megsült buktáknak a tetejét megkenjük még melegen vizes porcukros lével(4 ek víz, 1 ek porcukor).
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 4020
- Feltöltés dátuma: 2013. október 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Házi szilvalekvárral a legfinomabb!