pizza húsos pizza

Szecsuáni pizza

Geleva

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Geleva

4adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
1.5 dkg friss élesztő
1.5 dl víz
2 ek napraforgó olaj
1 kávéskanál só

A feltéthez

40 dkg csirkemellfilé
1 db pritaminpaprika
1 kis fej vöröshagyma
20 dkg trappista sajt
1 ek napraforgó olaj
1 csipet só
1 csipet bors

gyors
magyar

595

Kalória

41.6g

Fehérje

51.7g

Szénhidrátok

23.5g

Zsír

184.5g

Víz

134.5g

Koleszterin

2.9g

Rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
38g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g só

0 kcal

A feltéthez

100g csirkemellfilé

120 kcal
40g pritaminpaprika

9 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 595 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
150g víz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
4g só

0 kcal

A feltéthez

400g csirkemellfilé

480 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2374 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

20g finomliszt

73 kcal
1.2g friss élesztő

1 kcal
12g víz

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
0.3g só

0 kcal

A feltéthez

31.9g csirkemellfilé

38 kcal
12.8g pritaminpaprika

3 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
16g trappista sajt

56 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1654 g
Cink
3 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
346 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
705 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
184.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
547 micro
β-crypt
161 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 595 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
166.4 g

Zsír

Összesen
94.1 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
538 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6616.1 g
Cink
12 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
1385 mg
Vas
6 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
1940 mg
Nátrium
2821 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
206.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
738 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
872 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
171 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
324 micro
Kolin:
400 mg
Retinol - A vitamin:
662 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
2189 micro
β-crypt
643 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 2374 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
528 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
111 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
225 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A tésztához

A csirkemellet vékony csíkokra szeleteljük, és a forró olajon hirtelen megpirítjuk. Enyhén sózzuk, borsozzuk, és 5 percig tovább puhítjuk.
Ráöntjük a szecsuáni alapot,és főzzük még 5 percet, míg kicsit besűrűsödik.
Közben a hagymát és a paprikát vékonyan felszeleteljük, a sajtot lereszeljük.
A vékonyan kiolajozott sütőformába nyomkodjuk a tésztát, villával megszúrkáljuk, és 5 percig elősütjük 200 fokon.
Az elősütött tésztára egyenletesen elosztjuk a szecsuáni csirkét, a hagymát és a paprikát. Megszórjuk reszelt sajttal, és 20 percig sütjük, míg a sajt és a széle aranyszínűre sül.