Szalagos fánk
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
07orsi10
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
33g tej19 kcal
-
83g finomliszt303 kcal
-
8g porcukor32 kcal
-
5 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
3g rumaroma0 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
0g só0 kcal
-
71g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
440
kcal
- 10% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
200g tej112 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
15g rumaroma0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
0g só0 kcal
-
425g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
2646
kcal
- 10% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
15.3g tej9 kcal
-
38.2g finomliszt139 kcal
-
3.8g porcukor15 kcal
-
2.3g friss élesztő2 kcal
-
3.1g tojássárgája10 kcal
-
1.1g rumaroma0 kcal
-
3.8g vaj27 kcal
-
0g só0 kcal
-
32.4g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
202
kcal
- 10% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 277.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.4 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 18.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
440
kcal
- 10% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 66.9 g
Zsír
-
Összesen 60.6 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 542 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1665.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 195 mg
-
Kálcium 373 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 125 mg
-
Foszfor 809 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 446.4 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 109.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 494 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 425 micro
-
Kolin: 399 mg
-
Retinol - A vitamin: 484 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 114 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 528 micro
Összesen
2646
kcal
- 10% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 4.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 127.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 8.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
202
kcal
Hozzávalók
-
2 dl tej
-
500 g finomliszt
-
50 g porcukor
-
30 g friss élesztő
-
2 db tojássárgája
-
50 g vaj
-
1 csipet só
-
5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Kovász készítése: kevés langyos tejjel, liszttel, cukorral és élesztővel kovászt készítünk.
- A tojássárgákat a porcukorral habosra keverjük, hozzáöntjük a tejet, rumot és jól kidolgozzuk. Az olvasztott vajat részletenként hozzáadjuk, beleszórjuk a lisztet, majd összedolgozzuk a kovásszal, és langyos helyen kelesztjük.
- Ha megkelt a tészta, lisztezett deszkára borítjuk, ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. Fánkszaggatóval kiszúrjuk, és letakarva újra kelesztjük.
- Lábasban étolajat melegítünk. (kb. 1,5 ujjnyi magasságban öntünk olajat). Ne lepje el a belerakott, kiszaggatott fánktésztát. Úgy tesszük az olajba, hogy a fánk felső fele kerüljön alulra (tehát, ami lisztes). A lábast fedővel letakarjuk. Ha a fánk oldala szép piros szalagos, megfordítjuk, és most már fedő nélkül sütjük tovább. Vigyázzunk, mert elég hamar megsül mindkét oldala!
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 355
- Feltöltés dátuma: 2021. május 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
07orsi10
4 recept