r
Nosalty Logó

Sütőtökös kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Sütőtökös kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
  • 5% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 274 kcal
  • 5% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 3277 kcal
  • 5% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 219 kcal
  • 5% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    12.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    87 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    323.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    156 mg
  • Nátrium
    47 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.6 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    274 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    111 micro
  • α-karotin
    251 micro
  • β-karotin
    1296 micro
  • β-crypt
    1059 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    133 micro
Összesen 274 kcal
  • 5% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    77.9 g

Zsír

  • Összesen
    149.2 g
  • Telített zsírsav
    84 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    1047 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3876.9 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    102 mg
  • Kálcium
    699 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    597 mg
  • Foszfor
    1873 mg
  • Nátrium
    559 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    439.3 g
  • Cukor
    209 mg
  • Élelmi rost
    40 mg

VÍZ

  • Összesen
    719.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3284 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    115 mg
  • D vitamin:
    160 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    26 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    362 micro
  • Kolin:
    628 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1332 micro
  • α-karotin
    3017 micro
  • β-karotin
    15547 micro
  • β-crypt
    12703 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1596 micro
Összesen 3277 kcal
  • 5% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    10 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    70 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    259.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.4 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    220 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    89 micro
  • α-karotin
    202 micro
  • β-karotin
    1039 micro
  • β-crypt
    849 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    107 micro
Összesen 219 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőtököt ketté vágjuk, és 200 fokos sütőben puhára sütjük (30 perc). A megsült tököt kanállal kikaparjuk a héjából.
  2. Minden hozzávalót robotgép keverőtáljába mérünk, és összekeverjük.
  3. Egy kuglófformát kikenünk vajjal, és meghintjük kevés liszttel, hogy ne ragadjon bele a tészta (szilikon formánál erre nincs szükség). A forma 3/4-ig feltöltjük tésztával, hogy még legyen helye nőni. (Itt 16 cm kuglóf forma, és még jutott 6 muffin formához való tészta.)
  4. 150 fokos sütőben hőlégkeverésen a muffinokat 35 percig, a kuglófot 70 percig sütjük. Ha kezdene erősebben barnulni, akkor letakarjuk fóliával.
  5. Ha kivettük a sütőből, akkor hagyjuk a formában legalább addig, míg langyosra ki nem hűl, nehogy eltörjön, majd utána már kifordíthatjuk a formából.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 16
  • Sütés ideje: 70 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 102
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 12
  • Össznézettség: 10864
  • Feltöltés dátuma: 2013. november 27.

Ajánló

Kevés narancsvirágos porcukorral szórtam meg a tetejét, kihangsúlyozva a narancsos ízt.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sütőtökös kuglóf
Évi néni 1830 recept

Itt árválkodott egy hete ez a kisebb sütőtök, és ízHUSZÁR kardamomos kuglófja is nagyon barátságosan kacsingatott felém, hát összeházasítottam a dolgokat, és ez lett belőle. Karácsonyi hangulat lengte be tőle az egész lakást.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...