r
Nosalty Logó

Sütőtökös kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Sütőtökös kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
  • 5% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 274 kcal
  • 5% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 3277 kcal
  • 5% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 219 kcal
  • 5% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    12.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    87 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    323.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    156 mg
  • Nátrium
    47 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.6 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    274 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    111 micro
  • α-karotin
    251 micro
  • β-karotin
    1296 micro
  • β-crypt
    1059 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    133 micro
Összesen 274 kcal
  • 5% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    77.9 g

Zsír

  • Összesen
    149.2 g
  • Telített zsírsav
    84 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    1047 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3876.9 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    102 mg
  • Kálcium
    699 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    597 mg
  • Foszfor
    1873 mg
  • Nátrium
    559 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    439.3 g
  • Cukor
    209 mg
  • Élelmi rost
    40 mg

VÍZ

  • Összesen
    719.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3284 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    115 mg
  • D vitamin:
    160 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    26 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    362 micro
  • Kolin:
    628 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1332 micro
  • α-karotin
    3017 micro
  • β-karotin
    15547 micro
  • β-crypt
    12703 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1596 micro
Összesen 3277 kcal
  • 5% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    10 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    70 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    259.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.4 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    220 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    89 micro
  • α-karotin
    202 micro
  • β-karotin
    1039 micro
  • β-crypt
    849 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    107 micro
Összesen 219 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőtököt ketté vágjuk, és 200 fokos sütőben puhára sütjük (30 perc). A megsült tököt kanállal kikaparjuk a héjából.
  2. Minden hozzávalót robotgép keverőtáljába mérünk, és összekeverjük.
  3. Egy kuglófformát kikenünk vajjal, és meghintjük kevés liszttel, hogy ne ragadjon bele a tészta (szilikon formánál erre nincs szükség). A forma 3/4-ig feltöltjük tésztával, hogy még legyen helye nőni. (Itt 16 cm kuglóf forma, és még jutott 6 muffin formához való tészta.)
  4. 150 fokos sütőben hőlégkeverésen a muffinokat 35 percig, a kuglófot 70 percig sütjük. Ha kezdene erősebben barnulni, akkor letakarjuk fóliával.
  5. Ha kivettük a sütőből, akkor hagyjuk a formában legalább addig, míg langyosra ki nem hűl, nehogy eltörjön, majd utána már kifordíthatjuk a formából.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 16
  • Sütés ideje: 70 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 102
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 10834
  • Feltöltés dátuma: 2013. november 27.

Ajánló

Kevés narancsvirágos porcukorral szórtam meg a tetejét, kihangsúlyozva a narancsos ízt.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sütőtökös kuglóf
Évi néni 1830 recept

Itt árválkodott egy hete ez a kisebb sütőtök, és ízHUSZÁR kardamomos kuglófja is nagyon barátságosan kacsingatott felém, hát összeházasítottam a dolgokat, és ez lett belőle. Karácsonyi hangulat lengte be tőle az egész lakást.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek