Sütőtökkrémleves SüniSüti konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
SüniSüti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
240 °C
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
500g sütőtök189 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g csirke alaplé7 kcal
-
67g főzőtejszín87 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
15g lilahagyma5 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
167g víz0 kcal
Összesen
420
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1500g sütőtök567 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
300g csirke alaplé21 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
1259
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
52.2g sütőtök20 kcal
-
10.4g burgonya6 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10.4g csirke alaplé1 kcal
-
7g főzőtejszín9 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
1.6g lilahagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
17.4g víz0 kcal
Összesen
44
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 16.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1115.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 293 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 170 mg
-
Foszfor 251 mg
-
Nátrium 390 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 655.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2299 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 105 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 129 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 3503 micro
-
β-karotin 17765 micro
-
β-crypt 14578 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
420
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.3 g
Zsír
-
Összesen 48.5 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3347.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 880 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 511 mg
-
Foszfor 754 mg
-
Nátrium 1169 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 200.9 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 1967.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6897 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 315 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 388 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 190 micro
-
α-karotin 10508 micro
-
β-karotin 53295 micro
-
β-crypt 43735 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
1259
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.8 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 116.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 240 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 366 micro
-
β-karotin 1854 micro
-
β-crypt 1521 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
44
kcal
Hozzávalók
-
3 közepes db burgonya
-
2 db babérlevél
-
szerecsendió ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 dl csirke alaplé
-
200 ml főzőtejszín
-
3 ek olívaolaj
-
0.5 közepes db lilahagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
5 dl víz
Elkészítés
- A sütőtököt megsütjük: A sütőt 240 fokra előmelegítjük. A sütőtököt megmossuk, és 4 részre vágjuk, a magokat kikaparjuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a darabokat, és meglocsoljuk mindegyiket egy kevés olívaolajjal. 50-60 percig sütjük hőlégkeverés nélkül, akkor jó, ha a széleik egy kicsit már megégtek, mert akkor lesz jó édes, mivel karamellizálódik a cukortartalma. Mikor kihűltek, egy kanál segítségével elválasztjuk a húsát a héjától.
- A krumplit megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és annyi vízben, meg a csirke alaplében - ami 1 ujjnyira ellepi - a babérlevéllel, kevés sóval és borssal, kakukkfűvel, szerecsendióval együtt feltesszük főni.
- A hagymákat felkockázzuk, és először a lila, majd a fokhagymát is hozzáadva olívaolajon üvegesre pirítjuk őket.
- Mikor a hagyma már kész, jöhet rá a sütőtökpüré, és a főtt krumpli a főzőlevével együtt. Ha szükséges, még öntsünk hozzá egy kevés vizet.
- Mikor rottyan egyet, a babérlevelek eltávolítása után összeturmixoljuk az egészet. Ekkor adjuk hozzá a tejszínt, de előtte hőkezeljük egy-két kanál meleg levessel. Melegen kínáljuk!
- Sütés hőfoka: 240 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40×40
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2284
- Feltöltés dátuma: 2014. május 05.
Ajánló
Ha van otthon, piríthatunk hozzá tökmagot feltétnek.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
SüniSüti
80 recept
A maradék sütőtökpürét használtam eképpen. Igazán ízletes krémleves lett.