levesek sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves SüniSüti konyhájából

SüniSüti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

SüniSüti

3adag

Idő

90perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1.5 kg sütőtök (fél sütőtök húsa)
3 közepes db burgonya
2 db babérlevél
szerecsendió ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl csirke alaplé
200 ml főzőtejszín
3 ek olívaolaj
0.5 közepes db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
5 dl víz

420

Kalória

8.1g

Fehérje

67g

Szénhidrátok

16.2g

Zsír

655.8g

Víz

23.3g

Koleszterin

10.2g

Rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

500g sütőtök

189 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g csirke alaplé

7 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 420 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

1500g sütőtök

567 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g csirke alaplé

21 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1259 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

52.2g sütőtök

20 kcal
10.4g burgonya

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.4g csirke alaplé

1 kcal
7g főzőtejszín

9 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
1.6g lilahagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
17.4g víz

0 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1115.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
293 mg
Vas
4 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
390 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
655.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2299 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
17765 micro
β-crypt
14578 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 420 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.3 g

Zsír

Összesen
48.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3347.4 g
Cink
4 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
880 mg
Vas
11 mg
Magnézium
511 mg
Foszfor
754 mg
Nátrium
1169 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
200.9 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1967.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6897 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
315 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
388 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
10508 micro
β-karotin
53295 micro
β-crypt
43735 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 1259 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
366 micro
β-karotin
1854 micro
β-crypt
1521 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A sütőtököt megsütjük: A sütőt 240 fokra előmelegítjük. A sütőtököt megmossuk, és 4 részre vágjuk, a magokat kikaparjuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a darabokat, és meglocsoljuk mindegyiket egy kevés olívaolajjal. 50-60 percig sütjük hőlégkeverés nélkül, akkor jó, ha a széleik egy kicsit már megégtek, mert akkor lesz jó édes, mivel karamellizálódik a cukortartalma. Mikor kihűltek, egy kanál segítségével elválasztjuk a húsát a héjától.
A krumplit megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és annyi vízben, meg a csirke alaplében - ami 1 ujjnyira ellepi - a babérlevéllel, kevés sóval és borssal, kakukkfűvel, szerecsendióval együtt feltesszük főni.
A hagymákat felkockázzuk, és először a lila, majd a fokhagymát is hozzáadva olívaolajon üvegesre pirítjuk őket.
Mikor a hagyma már kész, jöhet rá a sütőtökpüré, és a főtt krumpli a főzőlevével együtt. Ha szükséges, még öntsünk hozzá egy kevés vizet.
Mikor rottyan egyet, a babérlevelek eltávolítása után összeturmixoljuk az egészet. Ekkor adjuk hozzá a tejszínt, de előtte hőkezeljük egy-két kanál meleg levessel. Melegen kínáljuk!