Sütőtökhab
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Csibedina
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
133g sütőtök50 kcal
-
83g habtejszín243 kcal
-
3g habfixáló10 kcal
-
8g méz25 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
3g citromlé1 kcal
Összesen
329
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
800g sütőtök302 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
16g habfixáló60 kcal
-
50g méz152 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
20g citromlé4 kcal
Összesen
1981
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
57.5g sütőtök22 kcal
-
35.9g habtejszín105 kcal
-
1.1g habfixáló4 kcal
-
3.6g méz11 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
1.4g citromlé0 kcal
Összesen
142
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 25.9 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 282.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 155 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 828 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 228 micro
-
α-karotin 934 micro
-
β-karotin 4783 micro
-
β-crypt 3888 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
329
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.9 g
Zsír
-
Összesen 155.3 g
-
Telített zsírsav 97 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 555 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1692.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 680 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 267 mg
-
Foszfor 531 mg
-
Nátrium 199 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 151.8 g
-
Cukor 81 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 930.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4970 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 160 mg
-
D vitamin: 115 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 207 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 1370 micro
-
α-karotin 5605 micro
-
β-karotin 28699 micro
-
β-crypt 23329 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
1981
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 121.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 38 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 357 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 403 micro
-
β-karotin 2062 micro
-
β-crypt 1676 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
142
kcal
Hozzávalók
-
5 dl habtejszín
-
2 csomag habfixáló
-
2 ek méz
-
3 csepp vaníliaaroma
-
0.5 citromból nyert citromlé
Elkészítés
- A sütőtök héját eltávolítjuk, a belsejét egy műanyag tálba helyezzük, hozzáadjuk a vanília esszenciát, 1 ek mézet, és pépesre keverjük.
- A tejszínt felverjük, mikor majdnem kész, hozzáadjuk a habfixálókat.
- A felvert tejszín felét a tökhöz adagoljuk, és a habverővel egyneműsítjük.
- A maradék tejszínhez hozzáadjuk a citrom reszelt héját, és a fél citrom frissen facsart levét, 1 ek mézet és habverővel ezt is jól elkeverjük.
- Üvegpoharak, vagy tálkákba rétegezzük a kétféle habot, és tetszés szerint díszítjük.
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 68
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4292
- Feltöltés dátuma: 2011. november 08.
Ajánló
Őszi-téli szezonban ha egy könnyű, mégis krémes és édes pillanatra vágyunk... :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Csibedina
70 recept
Mostanában nagyon elterjedt a sütőtök számos elkészítési módja a levesektől kezdve a húsos főételeken át az izgalmas pitékig, tortákig. Egy receptes naptárban bukkantam rá a sütőtökhab alapreceptjére, ezt variáltam kicsit át és hoztam létre a mézesebb, citromosabb, lágyabb változatát.