egytálételek csőben sült ételek

Sütőtök-fehérrépa gratin

Lakos Benedek

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Lakos Benedek

1adag

Idő

65perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A gratinhez

200 g sütőtök
1 db fehérrépa
150 ml kókusztej (konzerv)
50 ml víz
1 db babérlevél
fokhagymapor ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

429

Kalória

5.6g

Fehérje

37.6g

Szénhidrátok

32.4g

Zsír

365.3g

Víz

Koleszterin

7.1g

Rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A gratinhez

200g sütőtök

76 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
150g kókusztej

296 kcal
50g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 429 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A gratinhez

200g sütőtök

76 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
150g kókusztej

296 kcal
50g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 429 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A gratinhez

40.8g sütőtök

15 kcal
18.4g fehérrépa

12 kcal
30.6g kókusztej

60 kcal
10.2g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587.9 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
137 mg
Vas
7 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
36 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
365.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
894 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7100 micro
β-crypt
5831 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 429 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587.9 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
137 mg
Vas
7 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
36 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
365.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
894 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7100 micro
β-crypt
5831 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 429 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
120 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
286 micro
β-karotin
1449 micro
β-crypt
1190 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A gratinhez

A zöldségeket pucoljuk meg, majd egy uborkagyalun szeleteljünk belőlük vékony csíkokat.
A kókusztejet, vizet és a fűszereket melegítsük össze. Amint felforrt a keverék, zárjuk el alatta a lángot.
A zöldségcsíkokat keverjük össze és nyomkodjuk egyenletesen egy kis sütőformába. Öntsük rá a fűszeres kókusztejet, hogy minimum a háromnegyedét ellepje. A zöldség össze fog esni a sütőben, így a teteje sem marad nyers.
Tegyük a gratint 200 fokra előmelegített sütőbe, ahol nagyjából 50 perc alatt készre fő majd.
Köretként kiváló húsok vagy más fogások mellé, de vacsorára egy enyhébb főételként is ehetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 50 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A gratin egy igazán hálás ételfajta: csak be kell tolni a sütőbe, ahol szinte elkészíti magát. Felül ropog, belül krémesen puha, azaz a tökéletes köret lehet szinte bármilyen főételhez. Én sütőtököt és fehérrépát használtam az enyémhez, de rengeteg más zöldséggel is működhet.