egytálételek csőben sült ételek

Sütőtök-fehérrépa gratin

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Lakos Benedek

1adag

Előkészítés

15perc

Sütés

50perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A gratinhez

200g sütőtök

76 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
150g kókusztej

296 kcal
50g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 429 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A gratinhez

200g sütőtök

76 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
150g kókusztej

296 kcal
50g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 429 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A gratinhez

40.8g sütőtök

15 kcal
18.4g fehérrépa

12 kcal
30.6g kókusztej

60 kcal
10.2g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587.9 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
137 mg
Vas
7 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
36 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
365.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
894 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7100 micro
β-crypt
5831 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 429 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587.9 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
137 mg
Vas
7 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
36 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
365.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
894 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7100 micro
β-crypt
5831 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 429 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
120 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
74.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
286 micro
β-karotin
1449 micro
β-crypt
1190 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 87 kcal

Hozzávalók

A gratinhez

200 g sütőtök
1 db fehérrépa
150 ml kókusztej (konzerv)
50 ml víz
1 db babérlevél
fokhagymapor ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

Elkészítés

A gratinhez

A zöldségeket pucoljuk meg, majd egy uborkagyalun szeleteljünk belőlük vékony csíkokat.
A kókusztejet, vizet és a fűszereket melegítsük össze. Amint felforrt a keverék, zárjuk el alatta a lángot.
A zöldségcsíkokat keverjük össze és nyomkodjuk egyenletesen egy kis sütőformába. Öntsük rá a fűszeres kókusztejet, hogy minimum a háromnegyedét ellepje. A zöldség össze fog esni a sütőben, így a teteje sem marad nyers.
Tegyük a gratint 200 fokra előmelegített sütőbe, ahol nagyjából 50 perc alatt készre fő majd.
Köretként kiváló húsok vagy más fogások mellé, de vacsorára egy enyhébb főételként is ehetjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 1037
Feltöltés dátuma: 2021. október 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - csőben sült ételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Lakos Benedek 394 recept

A gratin egy igazán hálás ételfajta: csak be kell tolni a sütőbe, ahol szinte elkészíti magát. Felül ropog, belül krémesen puha, azaz a tökéletes köret lehet szinte bármilyen főételhez. Én sütőtököt és fehérrépát használtam az enyémhez, de rengeteg más zöldséggel is működhet.