Sütés nélküli epres túrótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dávid
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 14% Zsír
alap
krém
-
21g vaj149 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
13g tej7 kcal
-
2g lapzselatin7 kcal
tetejére
-
33g eper10 kcal
-
2g tortazselé6 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
42g víz0 kcal
Összesen
480
kcal
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 14% Zsír
alap
krém
-
250g vaj1793 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
120g tojássárgája386 kcal
-
750g tehéntúró1103 kcal
-
150g tej84 kcal
-
24g lapzselatin84 kcal
tetejére
-
400g eper120 kcal
-
20g tortazselé68 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
5751
kcal
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 14% Zsír
alap
krém
-
9.3g vaj67 kcal
-
7.4g cukor29 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
4.5g tojássárgája14 kcal
-
27.8g tehéntúró41 kcal
-
5.6g tej3 kcal
-
0.9g lapzselatin3 kcal
tetejére
-
14.8g eper4 kcal
-
0.7g tortazselé3 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
-
18.6g víz0 kcal
Összesen
214
kcal
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.5 g
Zsír
-
Összesen 29.2 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 164 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 650.8 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 125 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 173 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.6 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 123.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 215 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 210 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 118 micro
Összesen
480
kcal
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 186 g
Zsír
-
Összesen 350.7 g
-
Telített zsírsav 205 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 87 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1969 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7810.2 g
-
Cink 1954 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 1078 mg
-
Vas 1505 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 2073 mg
-
Nátrium 880 mg
-
Réz 75 mg
-
Mangán 62 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 462.6 g
-
Cukor 338 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1486.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2581 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 221 mg
-
D vitamin: 262 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 188 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 901 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 275 micro
-
Kolin: 1064 mg
-
Retinol - A vitamin: 2525 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 622 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1411 micro
Összesen
5751
kcal
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 13 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 289.9 g
-
Cink 73 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 56 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.2 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 55.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 33 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
214
kcal
-
Nosalty kipróbálta
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
alap
krém
-
250 g vaj
-
200 g cukor
-
1 db vanília
-
6 db tojássárgája
-
750 g tehéntúró
-
150 ml tej
-
12 db lapzselatin
tetejére
-
400 g eper
-
20 g tortazselé
-
4 dkg cukor
-
5 dl víz
Elkészítés
alap
- A kekszet morzsásra összetörjük, majd elkeverjük a vajjal, és kivajazott tortaformába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük legalább egy órára.
- Közben a puha vajat a cukorral és a vaníliarúd magjaival habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját, és elkeverjük benne.
- Hozzáadjuk az áttört túrót, és eldolgozzuk.
- A forró tejhez hozzáadjuk a beáztatott és kinyomkodott zselatinlapokat, elkeverjük benne, és folyamatos keverés mellett, még forrón, a túrós keverékhez adjuk, majd eldolgozzuk.
- A kekszes alapra ráöntjük a túrós masszát, elsimítjuk rajta, és visszatesszük a hűtőbe 3-4 órára, amíg teljesen megszilárdul.
- A tortazselét összekeverjük a cukorral, felöntjük a vízzel, és felforraljuk. Forrás után további egy percig főzzük, majd félrehúzzuk, és hagyjuk 10-12 percet hűlni.
- A tortazselét az eprekre öntjük, a torta közepétől kifelé haladva, majd újabb egy órára visszatesszük a hűtőbe.
- Tepsi mérete: 23 cm-es tortaforma
- Elkészítettem: 12 alkalommal
- Receptkönyvben: 975
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 30
- Össznézettség: 218480
- Feltöltés dátuma: 2016. május 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- alkalom:
Dávid
350 recept
A kedvenc szülinapi tortám, amit legtöbbször alj nélkül, csak túróval készítek.