Strandos gofri
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dávid
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
88g finomliszt319 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
113g tej63 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g jégcukor39 kcal
A tetejére
-
30g nutella162 kcal
-
50g eper15 kcal
-
23g tejszínhab58 kcal
-
15g csokiszósz42 kcal
Összesen
931
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
350g finomliszt1274 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
450g tej252 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g jégcukor155 kcal
A tetejére
-
120g nutella647 kcal
-
200g eper60 kcal
-
90g tejszínhab231 kcal
-
60g csokiszósz167 kcal
Összesen
3720
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
22.7g finomliszt83 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
-
29.2g tej16 kcal
-
7.1g tojás9 kcal
-
6.5g vaj46 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.6g jégcukor10 kcal
A tetejére
-
7.8g nutella42 kcal
-
13g eper4 kcal
-
5.8g tejszínhab15 kcal
-
3.9g csokiszósz11 kcal
Összesen
241
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 18.6 g
Zsír
-
Összesen 39.9 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 161 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 886 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 281 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 319 mg
-
Nátrium 180 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 121.5 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 94.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 253 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 97 mg
-
Retinol - A vitamin: 248 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 153 micro
Összesen
931
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 74.6 g
Zsír
-
Összesen 159.7 g
-
Telített zsírsav 105 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 643 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3544.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 157 mg
-
Kálcium 1124 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 242 mg
-
Foszfor 1276 mg
-
Nátrium 719 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 486.1 g
-
Cukor 190 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 377.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1011 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 111 mg
-
D vitamin: 94 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 205 micro
-
Kolin: 387 mg
-
Retinol - A vitamin: 991 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 211 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 613 micro
Összesen
3720
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 229.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.5 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 24.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 64 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
241
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
350 g finomliszt
-
1.5 tk sütőpor
-
2 ek cukor
-
450 ml tej
-
2 db tojás
-
100 g vaj
-
1 csipet só
-
40 g jégcukor
A tetejére
-
4 ek nutella
-
20 dkg eper
-
6 ek tejszínhab
-
4 ek csokiszósz
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet, a sütőport és a cukrot keverjük össze egy tálban.
- Egy másik tálba öntsük bele a tejet, adjuk hozzá a tojások sárgáját és az olvasztott vajat, majd keverjük simára.
- Öntsük hozzá a lisztes keverékhez, és addig keverjük, amíg csomómentes nem lesz.
- A tojások fehérjét egy csipet sóval verjük kemény habbá, majd három részletben, óvatos, nagy mozdulatokkal keverjük a tésztához, majd szórjuk bele a jégcukrot.
- A tésztát gofrisütőben készre sütjük.
A tetejére
- A még langyos gofrik tetejét megkenjük nutellával, tejszínhabot nyomunk rá, és kirakjuk eperrel, majd meglocsoljuk csokiöntettel.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 311
- Tegnapi nézettség: 14
- 7 napos nézettség: 101
- Össznézettség: 102085
- Feltöltés dátuma: 2018. június 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Dávid
350 recept
A tésztája a felvert tojáshabtól lesz igazán könnyű és légies, na meg a benne csücsülő jégcukor szépen megkaramellizálódik sütés közben.