r
Nosalty Logó

Sóskafőzelék buggyantott tojással és pörivel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS0 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
scoundrel
Sóskafőzelék buggyantott tojással és pörivel
adag
Idő
perc
Költség
költséges
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

622
Kalória
15.6g
Fehérje
26.2g
Szénhidrátok
52.2g
Zsír
327.7g
Víz
253.7g
Koleszterin
5.7g
Rost
7.9g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 622 kcal
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 2489 kcal
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 119 kcal
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.6 g

Zsír

  • Összesen
    52.2 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    254 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1015 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    297 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    190 mg
  • Foszfor
    346 mg
  • Nátrium
    148 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.2 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    327.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    567 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    84 mg
  • D vitamin:
    41 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    174 mg
  • Retinol - A vitamin:
    248 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    38 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    252 micro
Összesen 622 kcal
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    62.6 g

Zsír

  • Összesen
    208.8 g
  • Telített zsírsav
    73 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    71 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    39 g
  • Koleszterin
    1015 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4059.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    102 mg
  • Kálcium
    1188 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    761 mg
  • Foszfor
    1384 mg
  • Nátrium
    592 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    104.6 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

Víz

  • Összesen
    1310.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2269 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    39 mg
  • C vitamin:
    335 mg
  • D vitamin:
    163 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    238 micro
  • Kolin:
    697 mg
  • Retinol - A vitamin:
    993 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    153 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1007 micro
Összesen 2489 kcal
  • 4% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    9.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    192.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    66 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    62.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    108 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    48 micro
Összesen 119 kcal

Elkészítés

  1. Beletesszük a 2 db 450 g-os sóskát a fazékba, majd 1-2 dl vizet öntünk alá. A legkisebb tűzön felolvasztjuk (de a legjobb, ha már szobahőmérsékleten kiolvasztjuk egy műanyagtálban).
  2. Másik fazékban olajon (nyugodtan öntsünk bele 1 decit, nem Norbik vagyunk) a hagymát és a fokhagymát pároljuk meg üvegesre. Ebben a fazékban aztán csinálhatjuk a pörit, de azt most nem részletezem, mert azt mindenki tud csinálni.
  3. Ha már felolvadt a sóska, beleöntjük a hagymát. Teszünk hozzá sót (én ételízesítőt szoktam), borsot ízlés szerint. Csakis kis tűzön nyomjuk, és nagyon sokszor kevergetjük, nehogy leégjen.
  4. Elkészítjük a habarást. tejföl-tejszín-pici tej-liszt. Jól összekeverjük. Mikor már szépen bugyog a sóska, beleöntjük a habarást, ne felejtsük el kevergetni.
  5. Amikor újra szépen bugyog, óvatosan verjük bele a tojásokat. Innentől csak az alját keverjük lapos fakanállal, hogy a tojglik egyben maradjanak.
  6. A legvégén adjunk hozzá 1 ek vajat, sokkal selymesebb lesz.
  7. Jó étvágyat Mindenkinek!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 perc
  • Főzés ideje: 60 perc

Gyermekkorom egyik kedvenc étele. A buggyantott tojás mondjuk necces kezdőknek, de próbálkozni kell. Pörit meg mindenki tud csinálni hozzá. Jó étvágyat!

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Címlapról ajánljuk

Több oka is van, miért nem kellene nyitva hagyni a...

A mosógép majdnem minden háztartás része, hiszen jelentősen megkönnyíti az életet. Rendeltetésszerű használata azonban nemcsak a gép helyes beállítását jelenti, hanem azt is, hogy a mosás lejárta után az ajtaját becsukjuk-e. Mai Otthon Tippünkben eláruljuk, miért nem kellene nyitva hagyni a mosógép ajtaját hosszú órákra, napokra.

Top Receptek

Sonkás tészta

A húsvéti sonkaszezon befejező felvonása a sonkás tészta főzés. Lehet bármikor készíteni, de húsvéti sonkából a legfinomabb és a legpraktikusabb is. Ilyenkor igazi hagyományos ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!