Sós turbánok
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
712
Kalória
17.4g
Fehérje
101g
Szénhidrátok
25g
Zsír
32.6g
Víz
98.8g
Koleszterin
4.2g
Rost
4.2g
Cukor
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
Összesen
712
kcal
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
25g friss élesztő26 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
11g só0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
250g tej140 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
4g szezámmag23 kcal
-
5g mák26 kcal
Összesen
2841
kcal
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
2.6g friss élesztő3 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
52.4g finomliszt191 kcal
-
1.2g só0 kcal
-
5.2g vaj38 kcal
-
26.2g tej15 kcal
-
5.2g vaj38 kcal
-
5.8g tojás7 kcal
-
0.4g szezámmag2 kcal
-
0.5g mák3 kcal
Összesen
299
kcal
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 17.4 g
Zsír
-
Összesen 25 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1549.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 132 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 203 mg
-
Nátrium 1122 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 32.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 190 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 187 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
712
kcal
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 69.8 g
Zsír
-
Összesen 100.2 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 395 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6199.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 189 mg
-
Kálcium 529 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 159 mg
-
Foszfor 812 mg
-
Nátrium 4487 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 403.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 17 mg
Víz
-
Összesen 130.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 761 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 360 micro
-
Kolin: 222 mg
-
Retinol - A vitamin: 748 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 333 micro
Összesen
2841
kcal
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 10.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 649.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 470 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 13.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
299
kcal
Elkészítés
- Az élesztőt keverjük össze a cukorral (folyós állagot kapunk).
- A lisztet szitáljuk össze a sóval, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat, a folyós élesztőt, a langyos tejet, és dolgozzuk hólyagosra. Letakarva kelesszük a duplájára.
- Ha a tészta megkelt, osszuk 8 vagy 9 gombócra.
- A gombócokat lisztezett felületen nyújtsuk kb. 30 cm hosszú, ovális alakra, kenjük meg olvasztott vajjal, majd éles késsel vagy pizzavágóval vagdossuk be ferdén (kb 1 centiméterenként) úgy, hogy a széleket ne vágjuk át.
- A hosszabbik oldalánál fogva tekerjük fel, mint a bejglit, és az így kapott rudat csigavonalban tekerjük össze úgy, hogy a tészta végét hajtsuk a feltekert tészta alá.
- Rakjuk a turbánokat sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük le felvert tojással, és szórjuk meg tetszés szerinti magokkal (nálam mák és szezámmag).
- Hagyjuk kelni kb. fél óráig, majd előmelegített 200 °C-os sütőbe süssük ropogósra.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
- Sütés ideje: 20 perc
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Finom és mutatós finomság. Az alap egyszerű kelt tészta egy kis csavarral, kiváló akár levesek mellé is, kenyér helyett.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!