Sörös palacsinta erdei gyümölcsökkel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
sörös
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
A palacsintához
-
56g finomliszt205 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
93g sör40 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
A töltelékhez és a tálaláshoz
Összesen
596
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
A palacsintához
-
225g finomliszt819 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
370g sör159 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
A töltelékhez és a tálaláshoz
-
300g erdei gyümölcs mix123 kcal
-
100g növényi habtejszín251 kcal
-
10g porcukor39 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
25g vaj179 kcal
Összesen
2379
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
A palacsintához
-
16.8g finomliszt61 kcal
-
3g cukor12 kcal
-
16.4g tojás21 kcal
-
27.7g sör12 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
0.1g citromlé0 kcal
-
3.2g napraforgó olaj28 kcal
A töltelékhez és a tálaláshoz
-
22.4g erdei gyümölcs mix9 kcal
-
7.5g növényi habtejszín19 kcal
-
0.7g porcukor3 kcal
-
0.2g citromlé0 kcal
-
1.9g vaj13 kcal
Összesen
178
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.1 g
Zsír
-
Összesen 26.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 194 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 363.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 171 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.4 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 130.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 159 mg
-
Retinol - A vitamin: 119 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 254 micro
Összesen
596
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.5 g
Zsír
-
Összesen 106.4 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 776 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1452.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 164 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 685 mg
-
Nátrium 358 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 265.6 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 523.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 481 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 173 micro
-
Kolin: 635 mg
-
Retinol - A vitamin: 478 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1015 micro
Összesen
2379
kcal
- 5% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 108.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 39.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
178
kcal
Hozzávalók
A palacsintához
A töltelékhez és a tálaláshoz
Elkészítés
A palacsintához
- A gyümölcsöket kivesszük a hűtőből és hagyjuk, hogy magától kiolvadjanak.
- A lisztből, cukorból, tojásokból, sörből és citromléből elkészítjük a palacsintatésztát, lefedjük és legalább 6 órát hagyjuk pihenni.
- Kisebb palacsintasütőben, kevés olajjal kisütjük a palacsintákat. Kb. 12 db lesz.
- A kiolvadt gyümölcsöket lecsepegtetjük, kevés porcukorral és citromlével összekeverjük. Ezzel töltjük a palacsintákat.
- Meglocsoljuk némi olvasztott vajjal, megszórjuk porcukorral és azonnal tálaljuk. (Esetleg valódi tejszínhabbal.)
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6659
- Feltöltés dátuma: 2010. június 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Colette Rossant: Visszatérés Párizsba című könyvéből származik a recept. Imádom a palacsintákat, ezért is próbáltam ki... :)