sós süti sörkiflik

Sörkifli Macko Manci konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Macko Manci

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

117g finomliszt

425 kcal
18g tojás

23 kcal
25g kefir

15 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
3g cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
8g élesztő

9 kcal
17g tej

9 kcal
1g cukor

3 kcal

Krém/töltelék

33g margarin

239 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 861 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

700g finomliszt

2548 kcal
110g tojás

138 kcal
150g kefir

92 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
50g élesztő

53 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal

Krém/töltelék

200g margarin

1434 kcal
11g só

0 kcal

Összesen 5168 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

48.9g finomliszt

178 kcal
7.7g tojás

10 kcal
10.5g kefir

6 kcal
5.9g napraforgó olaj

53 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
3.5g élesztő

4 kcal
7g tej

4 kcal
0.3g cukor

1 kcal

Krém/töltelék

14g margarin

100 kcal
0.8g só

0 kcal

Összesen 361 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1134.7 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
79 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
759 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
96.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
306 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
289 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 861 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
97.2 g

Zsír

Összesen
270.3 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
84 g
Koleszterin
380 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6808.5 g
Cink
12 mg
Szelén
275 mg
Kálcium
473 mg
Vas
12 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
1268 mg
Nátrium
4553 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
581.3 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
356.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1833 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
54 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
632 micro
Kolin:
421 mg
Retinol - A vitamin:
1731 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1228 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
613 micro

Összesen 5168 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
475.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
318 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
24.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 361 kcal

Hozzávalók

Tészta

70 dkg finomliszt
2 db tojás
1.5 dl kefir (Az erdeti recept kefírt ír, de kipróbáltam tejföl is lehet.)
1 dl napraforgó olaj
2 ek cukor
1 csipet só
5 dkg élesztő
1 dl tej (Élesztőhöz.)
1 teáskanál cukor (Élesztő futtatásához.)

Krém/töltelék

20 dkg margarin (Szobahőmérsékletű legyen, egyszerűbb kikeverni.)
1 ek só (Tényleg ennyi.)

Elkészítés

Tészta

A tejben a teáskanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
A többi hozzávalót kimérjük, és egy tálba öntjük.
Hozzátéve a futtatott élesztőt meggyúrjuk a tésztát.
A tésztából 8 bucit készítünk és félretesszük kelni.
Közben kikeverjük mint egy krémet a margarint és a sót.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral. (Nekem három nagy tepsiben fér el kényelmesen.)
A sütőt előmelegítjük.
Fogunk egy bucit, kettészedjük. Kerek lappá nyújtjuk ki mindkettőt, olyan lesz mint egy-egy palacsinta.
Az egyiket megkenjük a margarin krémmel, rátesszük a másikat. Én itt egyszer(!) még óvatosan görgetek egyet a nyújtófával rajta.
Mint egy pizzát felszeleteljük.Először félbe, negyedbe, majd a negyedeket harmadoljuk (12 rész). A szélétől a közepe felé feltekerjük a kis csigákat és tepsire rakjuk. (Összesen 96 darabunk lesz.)
Én nem szoktam, de meg lehet kenni tojással, ha valakinek úgy szimpatikusabb.
Megsütjük amíg szép kis színük lesz. Aránylag gyorsan sül!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 45
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3887
Feltöltés dátuma: 2013. november 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sörkiflik

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Macko Manci 4 recept

Réges régen volt egy fórum az interneten, ahol nagyon sok sütni szerető hölgy találkozott rendszeresen. Ez az egyik ottani siker recept volt. Azóta családom kedvence is.