Sonkás-sajtos sertésszűztekercs
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
133g sertés szűzpecsenye145 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
-
20g főtt sonka28 kcal
-
20g sajt70 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g kakukkfű2 kcal
Összesen
329
kcal
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
400g sertés szűzpecsenye436 kcal
-
5g paprikakrém0 kcal
-
60g főtt sonka84 kcal
-
60g sajt211 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g kakukkfű6 kcal
Összesen
987
kcal
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
70.9g sertés szűzpecsenye77 kcal
-
0.9g paprikakrém0 kcal
-
10.6g főtt sonka15 kcal
-
10.6g sajt37 kcal
-
1.4g olívaolaj13 kcal
-
4.4g vaj32 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.1g kakukkfű1 kcal
Összesen
175
kcal
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.9 g
Zsír
-
Összesen 19.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 824.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 405 mg
-
Nátrium 179 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.8 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 113.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 112 mg
-
Retinol - A vitamin: 119 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
329
kcal
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 107.6 g
Zsír
-
Összesen 58.8 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 388 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2472.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 440 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 133 mg
-
Foszfor 1216 mg
-
Nátrium 536 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 339.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 374 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 337 mg
-
Retinol - A vitamin: 356 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 228 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
987
kcal
- 21% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.1 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 438.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 216 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 60.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
175
kcal
Hozzávalók
-
400 g sertés szűzpecsenye
-
1 ek paprikakrém
-
1 ek olívaolaj
-
25 g vaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 szál kakukkfű
Elkészítés
- A húst megmossuk, szárazra itatjuk, majd egy körülbelül 0,5 cm vékony szeletté vágjuk. A húst a paprikakrémmel megkenjük, ráhelyezzük a sonkaszeleteket, megszórjuk a sajttal, feltekerjük, és konyhacérnával megkötözzük. A tekercset az olívaolajjal megkenjük.
- Egy serpenyőt felhevítünk, a tekercset oldalanként 2-2 percig sütjük. Sóval, borssal fűszerezzük. A vajat vékony szeletekre vágjuk, a húsra rendezzük, megszórjuk a letépkedett kakukkfűlevelekkel.
- Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és 15 percig sütjük. Kivesszük, 10 percet hagyjuk állni, majd szeletekre vágjuk, és tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 92
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 43
- Össznézettség: 1866
- Feltöltés dátuma: 2020. július 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Finom húsétel.