Sokmagos baguette
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
210 °C
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
Összesen
522
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
385g víz0 kcal
-
17g só0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
410g finomliszt1492 kcal
-
40g rozsliszt140 kcal
-
133 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
10g lenmag53 kcal
-
10g szezámmag57 kcal
-
10g mák53 kcal
-
10g napraforgómag58 kcal
Összesen
2089
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
39.4g víz0 kcal
-
1.7g só0 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
42g finomliszt153 kcal
-
4.1g rozsliszt14 kcal
-
14 kcal
-
2.6g friss élesztő3 kcal
-
1g lenmag5 kcal
-
1g szezámmag6 kcal
-
1g mák5 kcal
-
6 kcal
Összesen
214
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2088.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 257 mg
-
Nátrium 1609 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 115.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
522
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.1 g
Zsír
-
Összesen 24.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8353.9 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 165 mg
-
Kálcium 379 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 318 mg
-
Foszfor 1026 mg
-
Nátrium 6436 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 407.4 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 462.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 377 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 311 micro
Összesen
2089
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 855.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 659 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 47.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
214
kcal
Hozzávalók
-
385 ml víz
-
1.5 ek só
-
2 ek cukor
-
410 g finomliszt
-
40 g rozsliszt
-
1 dkg lenmag
-
1 dkg szezámmag
-
1 dkg mák
-
1 dkg napraforgómag
Elkészítés
- Öntsük a vizet, a cukrot és a sót a keverőtálba. Adjuk hozzá a háromféle lisztet.
- Ha van kenyérsütőgépünk, válasszuk ki a tészta programot. Ha nincs, kézzel gyúrjuk össze, majd kelesszük langyos helyen 1 órát.
- Bármelyik módon készült a tészta, most osszuk 4-6 darabra, attól függően, mekkora baguetteket szeretnénk.
- A megformázott baguetteket forgassuk meg a vegyes magokban, majd helyezzük lisztezett tálcára.
- A tetejüket vagdossuk be kissé, és kelesszük még fél órát.
- Előmelegített sütőben süssük 15-20 percig.
- Sütés hőfoka: 210 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8970
- Feltöltés dátuma: 2010. február 07.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Mi fűszeres fetakrémmel szeretjük a legjobban. De egyszerűen, vajjal megkenve is nagyon finom!