levesek gombakrémleves

Snidlinges gombakrémleves

Mercedes

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Mercedes

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

250 g csiperkegomba
1 kis fej vöröshagyma
1 ek vaj
1 csapott ek finomliszt
8 dl zöldség alaplé (vagy hús alaplé)
fehér bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 dl főzőtejszín

A tetejére

4 kis db csiperkegomba
1 ek napraforgó olaj
0.5 csokor snidling

160

Kalória

5.1g

Fehérje

8.6g

Szénhidrátok

11g

Zsír

142.1g

Víz

25g

Koleszterin

1.6g

Rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

63g csiperkegomba

13 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
4g vaj

25 kcal
3g finomliszt

9 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal

A tetejére

16g csiperkegomba

3 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
23g snidling

7 kcal

Összesen 160 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

250g csiperkegomba

53 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
14g vaj

100 kcal
10g finomliszt

36 kcal
800g zöldség alaplé

56 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

A tetejére

64g csiperkegomba

14 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
90g snidling

27 kcal

Összesen 637 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

16.8g csiperkegomba

4 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.9g vaj

7 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
53.8g zöldség alaplé

4 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
13.5g főzőtejszín

18 kcal

A tetejére

4.3g csiperkegomba

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
6.1g snidling

2 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
924 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
676 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
142.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
604 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 160 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
44.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3695.9 g
Cink
3 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
321 mg
Vas
3 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
2703 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
568.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
486 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
196 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
284 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2417 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
294 micro

Összesen 637 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
38.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A leveshez

A vajon megfonnyasztjuk a apróra vágott hagymát, rádobjuk a 250 g megtisztított és felszeletelt gombát, 1-2 percig pirítjuk erős tűzön.
Ezután megszórjuk a liszttel, majd felöntjük a forró alaplével. Sózzuk,borsozzuk. Kb. 15 percig főzzük.
Hozzáöntjük a tejszínt, majd simára turmixoljuk.
Visszatesszük a tűzre, egyet forralunk rajta. Félretesszük.
A maradék 4 db gombát felszeleteljük, majd egy pici olajon megpirítjuk. A kész leves tetejére tesszük. A snidlinget egy ollóval feldaraboljuk, majd a megszórjuk vele a levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 5 perc

Nem tehetek róla, de ha meglátok valahol egy gyönyörű, friss, gombahalmazt nem bírom megállni, hogy ne vegyem meg. Így szinte mindig lapul a hűtőmben valamilyen gombaféle. Érdekes módon olyan is volt, hogy szinte undorodtam tőle, aztán megszerettem, majd megint megutáltam. Most már viszont elmondhatom, hogy évek óta szinte imádom.. Legyen az egy sima championgomba vagy akár a legfinomabb erdei gombák egyike, mindet nagyon-nagyon szeretem. És remélem most már így is marad...