húsételek sült karaj

Shiitake-champignon gombaszószos natúr szelet

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Shiitake-champignon gombaszószos natúr szelet

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

50perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír

A szószhoz

125g csiperkegomba

27 kcal
50g shiitake gomba

17 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
25g víz

0 kcal
250g tej

140 kcal
11g finomliszt

41 kcal

A húshoz

250g sertés rövidkaraj

415 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
64g olívaolaj

564 kcal

Összesen 1310 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír

A szószhoz

250g csiperkegomba

53 kcal
100g shiitake gomba

34 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
50g víz

0 kcal
500g tej

280 kcal
23g finomliszt

82 kcal

A húshoz

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
128g olívaolaj

1127 kcal

Összesen 2618 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír

A szószhoz

15.9g csiperkegomba

3 kcal
6.4g shiitake gomba

2 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
3.2g víz

0 kcal
31.8g tej

18 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

A húshoz

31.8g sertés rövidkaraj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.1g olívaolaj

72 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.9 g

Zsír

Összesen
102.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1455.5 g
Cink
6 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
310 mg
Vas
3 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
712 mg
Nátrium
256 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
358.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1310 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
133.8 g

Zsír

Összesen
204.7 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
143 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
320 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2911 g
Cink
11 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
621 mg
Vas
5 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
1425 mg
Nátrium
512 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
717.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
91 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
331 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 2618 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 166 kcal

Hozzávalók

A szószhoz

250 g csiperkegomba
100 g shiitake gomba
3 ek olívaolaj
0.5 dl víz
5 dl tej
1.5 evőkanál finomliszt

A húshoz

0.5 kg sertés rövidkaraj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 dl olívaolaj (a sütéshez)

Elkészítés

A szószhoz

A gombákat megmossuk, és kisebb darabokra vágjuk.
Az olajjal átforgatjuk, vizet öntünk alá, és addig főzzük, amíg a leve majdnem teljesen el nem fogy.
A tejben elkeverjük a lisztet, és a gombára öntjük. Sózzuk, borsozzuk és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.
A húsokat kiklopfoljuk, mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk, és kevés olajon megsütjük, kicsit pirítjuk.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 135
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 21975
Feltöltés dátuma: 2011. május 09.