egytálételek káposztás egytálétel

Savanyú káposztás galuska

Gabimami58

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•3 HOZZÁSZÓLÁS

Gabimami58

6adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg savanyú káposzta (apróra vagdalva)
4.8 dkg burgonya
2.4 közepes db alma
2.4 db tojás
1.2 ek oregánó
48 dkg finomliszt
1.2 ek ételízesítő
12 dkg füstölt szalonna
12 dkg virsli
só ízlés szerint
1.2 ek napraforgó olaj
3.6 dl víz

581

Kalória

15.8g

Fehérje

76.9g

Szénhidrátok

23.2g

Zsír

259.6g

Víz

103.2g

Koleszterin

7.2g

Rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

100g savanyú káposzta

19 kcal
8g burgonya

5 kcal
80g alma

37 kcal
22g tojás

28 kcal
1g oregánó

2 kcal
80g finomliszt

291 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
20g füstölt szalonna

131 kcal
20g virsli

54 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
60g víz

0 kcal

Összesen 581 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

500g savanyú káposzta

95 kcal
40g burgonya

23 kcal
400g alma

187 kcal
110g tojás

138 kcal
3g oregánó

8 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
100g virsli

269 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 2902 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

25.5g savanyú káposzta

5 kcal
2g burgonya

1 kcal
20.4g alma

10 kcal
5.6g tojás

7 kcal
0.2g oregánó

0 kcal
20.4g finomliszt

74 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5.1g füstölt szalonna

33 kcal
5.1g virsli

14 kcal
0g só

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
15.3g víz

0 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1283.7 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
123 mg
Vas
4 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
862 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
259.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
440 micro

Összesen 581 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
79 g

Zsír

Összesen
115.9 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
516 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6418.4 g
Cink
8 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
617 mg
Vas
20 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
1042 mg
Nátrium
4310 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
384.6 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
1297.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
255 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
296 micro
Kolin:
395 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2198 micro

Összesen 2902 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
220 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A krumplit, almát meghámozzuk, megmossuk és szárazra töröljük, majd egy mély tálba almareszelőn lereszeljük a krumplit, az almát pedig kislyukú reszelőn.
Hozzáadjuk a tojást, ételízesítőt, oregánót, lisztet, és a vízzel galuska keménységű masszát keverünk belőle, majd félretesszük.
A füstölt, felkockázott szalonnát és a karikára szeletelt virslit feltesszük pirulni egy nagy serpenyőbe, amikor a szalonnánk már pörcös kiszedjük, és félretesszük a virslivel együtt és a fele kisült zsírral.
Ami a serpenyőnkben maradt zsír, arra rászórjuk a káposztát, és 1 ek vízzel jól megpároljuk. Ha kész, lekapcsoljuk a gázt alatta.
Közben egy 3 literes lábosba vizet teszünk fel, ebbe tesszük a sót és az olajat. Ha már forr a víz, nokedli szaggatóval egy adagot beleszaggatunk, és amikor feljön a víz tetejére még 3 percet főzzük, ezután szűrőkanállal hideg vízbe beleszedjük, ugyanígy járunk el a maradék masszával is.
Ha készen vagyunk vele leszűrjük a galuskáról a vizet, jól lecsepegtetjük, majd begyújtjuk a gázt a serpenyő alatt, és jól beleforgatjuk a galuskánkat. Ezután lekapcsoljuk, és a virslit pörccel együtt a közepére tesszük, majd ketchuppal körülötte és átlósan vékony csíkokat húzunk. Melegen tálaljuk.
Lehet ketchuppal, majonézzel, ki mivel szereti.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 400 °C

Különösebbet nem tudok róla írni, én amikor először készítettem, már a családnak nagyon ízlett. Azóta ahányszor készítem dupla adaggal van, hisz ők 5-en vannak...