főzelékek sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék pirított hagymával

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Tomatotree

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

90perc

Összesen

105perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

18% Fehérje
49% Szénhidrát
5% Zsír

83g felesborsó

303 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 347 kcal

18% Fehérje
49% Szénhidrát
5% Zsír

500g felesborsó

1820 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2082 kcal

18% Fehérje
49% Szénhidrát
5% Zsír

70.3g felesborsó

256 kcal
25.3g vöröshagyma

9 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 293 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

18% Fehérje
49% Szénhidrát
5% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.7 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
45 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
289 mg
Nátrium
5 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 347 kcal

18% Fehérje
49% Szénhidrát
5% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
119 g

Zsír

Összesen
35.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2482 g
Cink
18 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
270 mg
Vas
24 mg
Magnézium
335 mg
Foszfor
1734 mg
Nátrium
32 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
334.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
114 mg

VÍZ

Összesen
191.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
796 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
447 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 2082 kcal

18% Fehérje
49% Szénhidrát
5% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
349.1 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
38 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
4 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
26.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 293 kcal

Hozzávalók

50 dkg felesborsó
2 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés

A borsót főzés előtti este megmossuk, beáztatjuk. (De akkor is megfő, ha elfelejtettük beáztatni.)
Másnap hideg vízben feltesszük, megsózzuk, megborsozzuk, és minimum egy órán át főzzük.
Az egyik fej hagymát apróra felkockázzuk, és az olajjal meg a liszttel rántást készítünk belőle. Pirospaprikával megszórjuk, és a főzelékhez adjuk, jól kiforraljuk.
Botmixerrel pürésítjük - így sokkal jobban emészthető -, majd a másik fej hagymát felkockázzuk, és megpirítva a főzelék tetejére szórjuk.

Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 405
Tegnapi nézettség: 14
7 napos nézettség: 150
Össznézettség: 187171
Feltöltés dátuma: 2013. február 09.

Ajánló

Persze nemcsak a pirított hagyma a feltét ezen a főzeléken! Főzhetünk vele egy  darabka füstölt kolbászt az elejétől fogva, bizisten, nem bánjuk meg! :D Fasírozottal vagy sült virslivel is tálalhatjuk.  Az árkalkulációban a feltét nincs benne.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - sárgaborsó-főzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Tomatotree 262 recept

Évekig ódzkodtam ettől a főzeléktől (is). Azt hittem ugyanis, hogy amit sokáig kell főzni, azt biztosan nagyon bonyolult is. Pedig dehogy, hisz elfődögél magában hosszasan! Aztán egyszercsak megtört a jég, és azóta a téli főzelékek is beálltak a sorba.