adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
100g paradicsom18 kcal
-
11g vöröshagyma4 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
3g jalapeño1 kcal
-
1g oregánó1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
97
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
200g paradicsom36 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
5g jalapeño1 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
193
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
80.8g paradicsom15 kcal
-
9.1g vöröshagyma3 kcal
-
1.2g fokhagyma2 kcal
-
2g jalapeño1 kcal
-
0.4g oregánó1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
6.5g olívaolaj57 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
79
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 116.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 30 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 106.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 102 micro
-
β-karotin 478 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 150 micro
Összesen
97
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 16.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 233.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 213.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 204 micro
-
β-karotin 957 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 299 micro
Összesen
193
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 94.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 24 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 86.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 82 micro
-
β-karotin 387 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2079 micro
-
Lut-zea 121 micro
Összesen
79
kcal
Hozzávalók
-
2 db paradicsom
-
0.3 db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
0.5 ek jalapeño
-
1 tk oregánó
-
só ízlés szerint
-
chili ízlés szerint
-
2 ek olívaolaj
Elkészítés
- A hagymát felkockázzuk, és üvegesre pirítjuk.
- Miközben pirul a hagyma, a paradicsomokat forró vízbe mártjuk, majd lehúzzuk a héjukat, feldaraboljuk. Rátesszük az időközben megpirult hagymára, átforgatjuk, hozzátesszük a fokhagymát és a paprikát, összemelegítjük.
- Aprítógépbe tesszük mindezt, ízesítjük sóval, chilivel, oregánóval, majd enyhén pürésítjük.
- Receptkönyvben: 235
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 20424
- Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A Salsa Roja egyféle paradicsomos salsa. Főzött paradicsommal készül, általában melegen tálalják, de hidegen is kiváló. Főként mexikói, illetve közép-amerikai konyhák jellemző szósza.