tapas húsos falatkák

Sajtos sertésszűzfalatok karamellizált hagymával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Metro

Sajtos sertésszűzfalatok karamellizált hagymával

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

63g sertés szűzpecsenye

68 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g sajt

88 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g barna cukor

10 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
7g vaj

50 kcal
1g bagett

3 kcal

Összesen 269 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

250g sertés szűzpecsenye

273 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g sajt

352 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
10g barna cukor

38 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
28g vaj

201 kcal
5g bagett

14 kcal

Összesen 1081 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

43.2g sertés szűzpecsenye

47 kcal
29.4g vöröshagyma

11 kcal
17.3g sajt

61 kcal
2.8g olívaolaj

24 kcal
1.7g barna cukor

7 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4.8g vaj

35 kcal
0.9g bagett

2 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
668.6 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
180 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
94.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 269 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.6 g

Zsír

Összesen
72.7 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
346 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2674.4 g
Cink
8 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
720 mg
Vas
4 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
1036 mg
Nátrium
703 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
379.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
507 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
501 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 1081 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
461.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 187 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

25 dkg sertés szűzpecsenye
1 nagy db vöröshagyma
10 dkg sajt
2 ek olívaolaj
1 ek barna cukor
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 ek vaj
0.5 dkg bagett

Elkészítés

A sertésszüzet ujjnyi szeletekre vágjuk, és olívaolajon körbesütjük. Közben sózzuk és borsozzuk, majd egy olívaolajjal kikent tepsibe szedjük őket, és 180 fokra előmelegített sütőbe helyezzük 5 percre.
Míg a hús sül, addig kevés vajon megpirítjuk a szeletekre vágott hagymát, amit egy evőkanál barna cukorral megszórunk. Lassú tűzön hagyjuk karamellizálódni.
A húst kivesszük a sütőből, és megszórjuk a szeleteket reszelt sajttal, és visszatesszük még 5 percre, hogy ráolvadjon.
Addig pirítsunk bagettszeleteket, erre rakunk majd pár szelet sajtos sertésszűzfalatkát, és a tetejükre halmozzunk karamellizált hagymát.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 137
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 18
Össznézettség: 4256
Feltöltés dátuma: 2016. november 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - húsos falatkák

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - spanyol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Metro 63 recept

A sertésszüzet talán így a legegyszerűbb elkészíteni, viszont ennek ellenére így is rettentően finom. Ha valami kényeztető falatkákra vágyunk, akkor próbáljuk ki a következő receptet!