pogácsa sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa Sunyitól

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Sunyi

12adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

12% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
17g sajt

59 kcal
2g élesztő

2 kcal
8g tej

5 kcal
13g tejföl

25 kcal
8g margarin

60 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
1g só

0 kcal
5g tojás

6 kcal

Összesen 314 kcal

12% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
200g sajt

704 kcal
20g élesztő

21 kcal
100g tej

56 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g margarin

717 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3748 kcal

12% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

43.3g finomliszt

158 kcal
17.3g sajt

61 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
8.7g tej

5 kcal
13g tejföl

26 kcal
8.7g margarin

62 kcal
1.7g tojássárgája

6 kcal
0.9g só

0 kcal
4.8g tojás

6 kcal

Összesen 326 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

12% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
742.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
142 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
428 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 314 kcal

12% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
117 g

Zsír

Összesen
183.3 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
732 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8907.5 g
Cink
12 mg
Szelén
232 mg
Kálcium
1703 mg
Vas
9 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
1620 mg
Nátrium
5137 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
399 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
337.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1789 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
385 micro
Kolin:
437 mg
Retinol - A vitamin:
1727 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
723 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
558 micro

Összesen 3748 kcal

12% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
771.2 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
147 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
445 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 326 kcal

Hozzávalók

500 g finomliszt
200 g sajt (reszelt)
20 g élesztő
1 dl tej
1.5 dl tejföl
100 g margarin
1 db tojássárgája
10 g só
1 db tojás (a kenéshez)

Elkészítés

A megszitált lisztet dagasztó tálba tesszük, az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk.
A liszt közepébe egy mélyedést készítünk, beletesszük a felfuttatott élesztőt, a margarint, 1 tojássárgáját, sót és a tejfölt. Jól összedolgozzuk, és langyos helyen 15-20 percig pihentetjük, utána még egyszer jól átdolgozzuk, és ismét pihentetjük.
Lisztezett deszkán 1-2 újnyi vastagra kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, a tetejét 1 felvert tojással megkenjük, és reszelt sajttal megszórjuk. Aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 12574
Feltöltés dátuma: 2012. június 20.