sós süti sörkiflik

Sajtos kiflik teljes kiőrlésű liszttel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Nihonka

12adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

17g teljes kiőrlésű liszt

55 kcal
25g finomliszt

91 kcal
4g főzőtejszín

5 kcal
5g tojás

6 kcal
2g szőlőmagolaj

15 kcal
17g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
8g sajt

29 kcal
0g nádcukor

2 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
2g tojássárgája

5 kcal

Összesen 211 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

200g teljes kiőrlésű liszt

664 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
55g tojás

69 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal
200g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
100g sajt

352 kcal
5g nádcukor

19 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 2535 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

20.3g teljes kiőrlésű liszt

67 kcal
30.4g finomliszt

111 kcal
5.1g főzőtejszín

7 kcal
5.6g tojás

7 kcal
2g szőlőmagolaj

18 kcal
20.3g víz

0 kcal
0.6g só

0 kcal
10.1g sajt

36 kcal
0.5g nádcukor

2 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
2g tojássárgája

7 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
508.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
250 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 211 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
87.3 g

Zsír

Összesen
71.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
538 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6097 g
Cink
15 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
885 mg
Vas
14 mg
Magnézium
350 mg
Foszfor
1652 mg
Nátrium
2999 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
392 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
414.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
517 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
441 micro
Kolin:
434 mg
Retinol - A vitamin:
512 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
956 micro

Összesen 2535 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
618.4 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
304 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 258 kcal

Hozzávalók

20 dkg teljes kiőrlésű liszt
30 dkg finomliszt
0.5 dl főzőtejszín
1 db tojás
2 ek szőlőmagolaj
2 dl víz
1 teáskanál só
10 dkg sajt
1 teáskanál nádcukor
3 dkg friss élesztő
1 db tojássárgája (kenéshez)

Elkészítés

Én kenyérsütőgépben készítettem a tésztát, mindent beleraktam, és kivettem a kész tésztát. Akinek nincs gépe, futtassa fel az élesztőt, és készítsen dagasztott tésztát, majd várja meg, míg a duplájára megkel. Egy ruganyos tésztát kell kapnunk, ha szükséges, akkor egy kis folyadékot vagy lisztet adhatunk hozzá.
Ha megkelt, osszuk 2 részre a tésztát. Mindkét részt vékony, kör formára kinyújtjuk, majd az egyiket jó vastagon megszórjuk sajttal, majd befedjük a másik, kinyújtott kerek lappal. Könnyedén egy kicsit nyújtófával átnyújtjuk, hogy ne nyíljon majd szét.
Ezután pizzavágóval vagy éles késsel cikkekre vágjuk, majd a szélesebb végénél kezdve szorosan feltekerjük kifli formába.
Sütőpapíros tepsire rakjuk, hagyjuk meleg helyen még kelni kb. 30 percet.
Közvetlen sütés előtt megkenjük tojássárgájával, majd 180 fokra előmelegített sütőben sütjük 15 percig, és már kész is.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 72
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 6637
Feltöltés dátuma: 2015. január 25.