levesek hagymakrémleves

Sajtos hagymakrémleves

toroltfelhasznalo-199615

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

toroltfelhasznalo-199615

4adag

Idő

60perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Leves

7 közepes db vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
4 gerezd fokhagyma
1 csapott ek finomliszt
1 l víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
200 ml főzőtejszín
2 teáskanál petrezselyem
10 dkg levesgyöngy (vagy pirítós)
15 dkg sajt

Tálalás

430

Kalória

14.5g

Fehérje

29.8g

Szénhidrátok

28.3g

Zsír

436.7g

Víz

63.6g

Koleszterin

4.1g

Rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

158g vöröshagyma

57 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g finomliszt

9 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
25g levesgyöngy

144 kcal
38g sajt

132 kcal

Tálalás

Összesen 430 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

630g vöröshagyma

229 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g levesgyöngy

576 kcal
150g sajt

528 kcal

Tálalás

Összesen 1718 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

29.9g vöröshagyma

11 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
47.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.5g főzőtejszín

12 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4.7g levesgyöngy

27 kcal
7.1g sajt

25 kcal

Tálalás

Összesen 81 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1019.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
343 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
402 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
436.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 430 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
58 g

Zsír

Összesen
113 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
255 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4077.3 g
Cink
6 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
1372 mg
Vas
2 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
924 mg
Nátrium
1608 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
119.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1746.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
667 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
660 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 1718 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

Leves

A hagymákat megpucoljuk, felkockázzuk. A vöröshagymát az olajon üvegesre pirítjuk, majd az apróra vágott fokhagymát is hozzáadjuk, és még néhány percig együtt puhítjuk.
Rászórjuk a lisztet, alaposan összekeverjük, és felöntjük a vízzel. Sózunk, borsozunk, majd fedő nélkül, közepes lángon főzzük 20-30 percig.
A tűzről levéve néhány órát pihentetjük.
Amikor kihűlt, alaposan leturmixoljuk. A cél, hogy teljesen sima legyen.
A lábosba visszaöntve hozzáadjuk a főzőtejszínt és a petrezselymet, majd ismét felforraljuk, 10-15 percig főzzük.

Tálalás

Melegen tálaljuk!
Szórjunk reszelt sajtot és levesgyöngyöt, vagy pirítóst a tányérokba. Egy kis petrezselyemmel még színesebbé varázsolhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 40 perc

Nagyon sok receptet megnéztem, de egyik sem volt az igazi. Nem szeretem az egészségtelen alaplevek, leveskockák és ételízesítők használatát, mégis mindenki erre biztatott... Nem volt más választásom, kiötlöttem a saját receptemet, ami nagyon nagy sikert aratott. Most megosztom azok kedvéért, akik szintén kerülnék a nátrium glutamátot.