sós süti sajtos golyó

Sajtos golyó

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Harmathy Ildikó

10adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

hidegkonyha

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

15% Fehérje
24% Szénhidrát
25% Zsír

A golyókhoz

15g tej

8 kcal
20g finomliszt

73 kcal
10g vaj

72 kcal
10g sajt

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g tojás

21 kcal

A krémhez

2g tojássárgája

6 kcal
4g tejföl

8 kcal
10g gomolya sajt

38 kcal

Összesen 261 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
25% Zsír

A golyókhoz

150g tej

84 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
165g tojás

208 kcal

A krémhez

20g tojássárgája

64 kcal
40g tejföl

79 kcal
100g gomolya sajt

378 kcal

Összesen 2610 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
25% Zsír

A golyókhoz

17.1g tej

10 kcal
22.9g finomliszt

83 kcal
11.4g vaj

82 kcal
11.4g sajt

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18.9g tojás

24 kcal

A krémhez

2.3g tojássárgája

7 kcal
4.6g tejföl

9 kcal
11.4g gomolya sajt

43 kcal

Összesen 298 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

15% Fehérje
24% Szénhidrát
25% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
23.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 261 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
25% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
97.2 g

Zsír

Összesen
169.1 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3117.9 g
Cink
7 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
1023 mg
Vas
6 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
996 mg
Nátrium
852 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
163.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
235.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1357 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
184 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
653 mg
Retinol - A vitamin:
1339 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
215 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
987 micro

Összesen 2610 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
25% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 298 kcal

Hozzávalók

A golyókhoz

1.5 dl tej
20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
10 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
3 db tojás

A krémhez

Elkészítés

A golyókhoz

A tejhez állandó keverés mellett adjuk a lisztet, vajat, és a reszelt sajt nagy részét. Sót, borsot darálunk rá.
Állandó keverés mellett (kisrugós) felfőzzük, amíg az edény faláról elválik.
Lehúzzuk as tűzről és addig kavarjuk tovább, míg langyos nem lesz.
Hozzáadjuk a tojásokat, homogenizáljuk és hagyjuk kihűlni.
A hideg masszát habzsákból vajazott sütőlapra adagoljuk.
Forró sütőbe tesszük és mérsékelt lángon pirosra sütjük.
Kihűlés után kettévágjuk, krémet kenünk rá és kevéske reszelt sajtot szórunk, mielőtt a fedelét rárakjuk.
Krém készítése:
A tojás sárgáját simára keverjük a tejföllel és hozzáadjuk a villával összetört, vagy reszelt gomolya sajtot.
Ha nem elég sós, utánsózzuk.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 1534
Tegnapi nézettség: 14
7 napos nézettség: 98
Össznézettség: 283233
Feltöltés dátuma: 2008. december 05.