Sajtos besamel mártásos csirkemell
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A húshoz
-
150 dkg csirkemellfilé
-
5 dkg vaj
-
2 gerezd fokhagyma
-
fehér bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
A besamel mártáshoz
-
3 evőkanál finomliszt
-
15 dkg trappista sajt
-
3 dl tej
-
2 ek tejföl
-
2 ek vaj
827
Kalória
97.2g
Fehérje
12.7g
Szénhidrátok
39.8g
Zsír
306.8g
Víz
367.7g
Koleszterin
332.1mg
Rost
3.6g
Cukor
- 21% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
A húshoz
-
375g csirkemellfilé450 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
A besamel mártáshoz
-
11g finomliszt41 kcal
-
38g trappista sajt132 kcal
-
75g tej42 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
7g vaj50 kcal
Összesen
827
kcal
- 21% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
A húshoz
-
1500g csirkemellfilé1800 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
A besamel mártáshoz
-
45g finomliszt164 kcal
-
150g trappista sajt528 kcal
-
300g tej168 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
28g vaj201 kcal
Összesen
3307
kcal
- 21% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
A húshoz
-
70.8g csirkemellfilé85 kcal
-
2.4g vaj17 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
A besamel mártáshoz
-
2.1g finomliszt8 kcal
-
7.1g trappista sajt25 kcal
-
14.2g tej8 kcal
-
1.9g tejföl4 kcal
-
1.3g vaj9 kcal
Összesen
156
kcal
- 21% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 97.2 g
Zsír
-
Összesen 39.8 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 368 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1958.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 96 mg
-
Kálcium 367 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 960 mg
-
Nátrium 412 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 306.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 298 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 321 mg
-
Retinol - A vitamin: 294 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
827
kcal
- 21% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 388.8 g
Zsír
-
Összesen 159.1 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 1471 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7835.1 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 382 mg
-
Kálcium 1468 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 473 mg
-
Foszfor 3841 mg
-
Nátrium 1649 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.9 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 1227 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1191 micro
-
B6 vitamin: 12 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 145 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 179 micro
-
Kolin: 1283 mg
-
Retinol - A vitamin: 1176 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 177 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
3307
kcal
- 21% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.3 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 369.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 181 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 57.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
156
kcal
Elkészítés
A húshoz
- A kb. 1,5 cm vastag csirkemellfiléket sózzuk és borsozzuk. (Azért jobb vastagabban sütni, mert így nem lesz száraz.)
- A vajat felhevítjük egy serpenyőben, ebbe rakjuk bele a csirkemelleket. Hirtelen mindkét oldalt átsütjük, majd alacsonyabb hőfokon kb. 5 percig fedő alatt puhára sütjük. Ha már puha, levesszük a fedőt, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és addig sütjük, míg egy kis aranybarna színt kap a hús.
- Végül ráöntjük a közben elkészített besamel mártást. Az legjobb, ha bőven van a mártásból. Végül megszórjuk friss petrezselyemmel. Rizibizivel tálaljuk.
- Besamel mártás: 2evőkanál vajat olvasszunk meg, erre tegyünk 3 evőkanál lisztet. Kicsit megpirítjuk, majd hozzáöntjük a tejet, és habverő segítségével csomómentesre keverjük. Sózzuk. A legvégén hozzáadjuk a tejfölt, és a reszelt sajtot, ezzel is elkeverjük. Ezt öntjük a husikra.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés ideje: 5 perc
- Sütés ideje: 20 perc
A sült csirkemellfilét ilyen egyszerűen is fel lehet dobni.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!