Sajtmártásos - gombás csirkeragu
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
75g csiperkegomba16 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
4 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
38g sajt132 kcal
-
63g főzőtejszín82 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Összesen
462
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
300g csiperkegomba64 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g fehérbor164 kcal
-
16 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
250g főzőtejszín328 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Összesen
1849
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
34.7g csirkemellfilé42 kcal
-
20.8g csiperkegomba4 kcal
-
1.1g olívaolaj10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13.9g fehérbor11 kcal
-
1.4g sűrített paradicsom1 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
10.4g sajt37 kcal
-
17.3g főzőtejszín23 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
Összesen
129
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 41.6 g
Zsír
-
Összesen 25.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 159 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1282.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 328 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 538 mg
-
Nátrium 304 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 274.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 194 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 137 mg
-
Retinol - A vitamin: 188 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1438 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
462
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 166.3 g
Zsír
-
Összesen 101.3 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 637 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5128.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 173 mg
-
Kálcium 1311 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 257 mg
-
Foszfor 2154 mg
-
Nátrium 1216 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.9 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 1099.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 775 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 62 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 60 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 134 micro
-
Kolin: 548 mg
-
Retinol - A vitamin: 752 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 279 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5753 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
1849
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 355.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 76.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 399 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
129
kcal
Hozzávalók
-
500 g csirkemellfilé
-
300 g csiperkegomba
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 dkg sűrített paradicsom
-
2 gerezd fokhagyma
-
250 ml főzőtejszín
Elkészítés
- A csirkemellet 1-1,5 centis kockákra, a megtisztított gombát vékony szeletekre vágjuk.
- Az olajat egy nagy serpenyőben felforrósítjuk, a csirkehúst rádobjuk, 1-2 percig pirítjuk. Ekkor rádobjuk a gombát, és további 4 percig pirítjuk. Enyhén sózzuk, borsozzuk. Ráöntjük a bort, a sűrített paradicsommal és fokhagymával ízesítjük. Lefedve, kis lángon pároljuk.
- Hozzáadjuk a tejszínt és a sajtot, kevergetve addig főzzük, míg a sajt elolvad, és szép sima mártása lesz.
- Kevés kakukkfűvel fűszerezzük. Ha kell, sózzuk, borsozzuk.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 321
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 19580
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Még egy gyors, és ízletes húsétel.