húsételek göngyölt hús

Ropogós bundában sült karaj sajttal töltve

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Iluska

Ropogós bundában sült karaj sajttal töltve

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

rántott ételek

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

19% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír

175g sertés rövidkaraj

291 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
28g tojás

35 kcal
25g tej

14 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 975 kcal

19% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír

700g sertés rövidkaraj

1162 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tej

56 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 3892 kcal

19% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír

39.2g sertés rövidkaraj

65 kcal
11.2g füstölt sajt

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.4g finomliszt

31 kcal
6.2g tojás

8 kcal
5.6g tej

3 kcal
5.6g zsemlemorzsa

22 kcal
23.8g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

19% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.3 g

Zsír

Összesen
58.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1070.6 g
Cink
4 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
106 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
508 mg
Nátrium
313 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
147.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 975 kcal

19% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
237.4 g

Zsír

Összesen
234.5 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
808 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4282.5 g
Cink
16 mg
Szelén
291 mg
Kálcium
423 mg
Vas
12 mg
Magnézium
256 mg
Foszfor
2031 mg
Nátrium
1251 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
193.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
589.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
226 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
716 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 3892 kcal

19% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
33 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 219 kcal

Hozzávalók

70 dkg sertés rövidkaraj
20 dkg füstölt sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 bögre finomliszt
2 db tojás
1 dl tej
1 bögre zsemlemorzsa
5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A karajt nagy szeletekre vágjuk, majd jól kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk. Kis ideig állni hagyjuk. A sajtot darabokra vagdossuk, majd mindegyik szelet húsra teszünk, és felgöngyöljük.
Lisztbe, sóval és tejjel ízesített tojásba mártjuk, majd végül zsemlemorzsába forgatjuk. Aztán ismét tojás, és végül zsemlemorzsa következik.
Olajban kisütjük, lassú tűzön, hogy mindenütt jól átsüljön. Papírtörlőre szedjük. Rizzsel tálaljuk, mellé savanyúságot kínálunk. Jó étvágyat!

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 124
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 5613
Feltöltés dátuma: 2018. szeptember 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - göngyölt hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Iluska 1103 recept

Ha tartunk odahaza a fagyasztó szekrényben sertéskarajt, akkor bármikor elkészíthetjük, hisz nem nagy tudomány, és hamar elkészül!! Nagyon finom benne az olvadt sajt.... :-))