felfújtak rizsfelfújt

Rizsfelfújt fagyival és eperrel tálalva

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Berdál Bernadett

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

88g rizs

313 kcal
125g víz

0 kcal
125g tej

70 kcal
0g só

0 kcal
25g vaj

179 kcal
30g cukor

116 kcal
41g tojás

52 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 740 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

350g rizs

1253 kcal
500g víz

0 kcal
500g tej

280 kcal
1g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
120g cukor

464 kcal
165g tojás

208 kcal
3g citromhéj

1 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 2963 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

20g rizs

72 kcal
28.6g víz

0 kcal
28.6g tej

16 kcal
0.1g só

0 kcal
5.7g vaj

41 kcal
6.9g cukor

27 kcal
9.4g tojás

12 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
189 mg

Ásványi anyagok

Összesen
644.6 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
181 mg
Vas
4 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
106.4 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
169 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 740 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.2 g

Zsír

Összesen
107.3 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
755 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2578.3 g
Cink
6 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
725 mg
Vas
18 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
661 mg
Nátrium
953 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
425.8 g
Cukor
141 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
675.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
916 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
891 micro
Kolin:
447 mg
Retinol - A vitamin:
903 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
731 micro

Összesen 2963 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 170 kcal

Hozzávalók

35 dkg rizs
0.5 l víz
0.5 l tej
1 késhegynyi só
10 dkg vaj
12 dkg cukor
3 db tojás
0.5 citromból nyert citromhéj
1 ek zsemlemorzsa

Elkészítés

A rizst váltott vízben megmossuk, majd felöntjük fél liter hideg vízzel, megsózzuk, és lefedve, néha megkeverve addig főzzük, míg a vizet mind magába szívja.
Ekkor hozzáöntjük a hideg tejet, felforraljuk, és nagyon kis lángon lefedve készre főzzük a rizst.
A vajat és a tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd belereszeljük a citromhéjat.
A tojásfehérjéket habbá verjük. A vajas keveréket a rizshez forgatjuk, majd óvatosan a tojásfehérje habot is hozzákeverjük.
Egy tortaformát kikenünk vajjal, és zsemlemorzsával megszórjuk.
Beleöntjük, és előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje meg nem pirul.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 6473
Feltöltés dátuma: 2013. június 15.