saláta különleges saláták

Rizses almasaláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Fahéj

4adag

Előkészítés

20perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

50g rizs

179 kcal
188g alma

88 kcal
85g lilahagyma

31 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
100g kefir

61 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 406 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

200g rizs

716 kcal
750g alma

351 kcal
340g lilahagyma

124 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
400g kefir

244 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 1623 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

11.1g rizs

40 kcal
41.8g alma

20 kcal
18.9g lilahagyma

7 kcal
2.8g füstölt sajt

9 kcal
22.3g kefir

14 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
867.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
169 mg
Vas
3 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
445 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
318.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
620 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
678 micro

Összesen 406 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
44.7 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3471 g
Cink
6 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
674 mg
Vas
13 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
768 mg
Nátrium
1782 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
304.2 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
1274.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
318 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
755 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
638 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2480 micro
β-crypt
74 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2711 micro

Összesen 1623 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
71 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 91 kcal

Hozzávalók

1 bögre rizs (vagy 1/4-ed bögre nyers rizs)
3 nagy db alma
2 nagy db lilahagyma
5 dkg füstölt sajt
4 dl kefir (vagy joghurt)
1 csokor petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só
1 kk fehér bors
1 kk curry por

Elkészítés

A kefírt salátástálba öntjük, hozzákeverjük az összes fűszert és a sót, a reszelt sajtot, a zúzott fokhagymát, majd az apróra vágott petrezselyemzöldet.
A liliahagymákat pici kockákra vágjuk, kevés sóval összekeverjük, és 10 percig állni hagyjuk.
Azalatt az almákat felkockázzuk, s ha szép egészséges a héjuk, akkor most héjastól tesszük.
Belekeverjük a mártásba az almakockákat, a hagymakockákat, végül a főtt rizst. Alaposan, de kíméletesen összeforgatjuk az egészet.
Legalább pár órára (vagy akár egy napra is) hűtőbe tessszük, hogy az ízek összeérjenek.

Receptkönyvben: 176
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8516
Feltöltés dátuma: 2011. május 15.

Ajánló

Maradék rizsköret felhasználására kiválóan alkalmas. Ha viszont direkt ehhez főzünk rizst, akkor 1/4-1/3 bögrényit kell megfőznünk hozzá. Aki nem kedveli a curry ízét, hagyja ki belőle. Füstölt sajt híján akár csak sima sajttal is elkészíthető, de füstölttel összehasonlíthatatlanul finomabb.