Ricottafánk
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
42g ricotta63 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
29g tejföl58 kcal
-
0 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
6 kcal
-
0g só0 kcal
-
57g napraforgó olaj501 kcal
-
93 kcal
Összesen
934
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
250g ricotta375 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
0 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
340g napraforgó olaj3006 kcal
-
200g sárgabaracklekvár556 kcal
Összesen
5596
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
17.5g ricotta26 kcal
-
17.5g finomliszt64 kcal
-
11.5g tojás15 kcal
-
12.2g tejföl24 kcal
-
0 kcal
-
2.8g cukor11 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
23.8g napraforgó olaj210 kcal
-
39 kcal
Összesen
392
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 69.3 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 481.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 142 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 186 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.6 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 85.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 92 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
934
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 67.9 g
Zsír
-
Összesen 415.7 g
-
Telített zsírsav 83 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 177 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 130 g
-
Koleszterin 766 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2887.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 155 mg
-
Kálcium 851 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 148 mg
-
Foszfor 1113 mg
-
Nátrium 605 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 405.8 g
-
Cukor 155 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 513.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 749 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 143 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 144 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 176 micro
-
Kolin: 550 mg
-
Retinol - A vitamin: 737 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 126 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 782 micro
Összesen
5596
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 29.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 201.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.4 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
392
kcal
Hozzávalók
-
250 g ricotta
-
250 g finomliszt
-
3 db tojás
-
175 g tejföl
-
1 kávéskanál szódabikarbóna
-
4 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
4 dl napraforgó olaj
-
10 ek sárgabaracklekvár
Elkészítés
- Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük (először a ricottát a tojásokkal és a tejföllel, majd a kristálycukor, vaníliáscukor, só következik, a szódabikarbónával elkevert lisztet a végén dolgozzuk a masszába.)
- Magasabb falú serpenyőben kétujjnyi olajat forrósítunk, amikor az olaj eléri a megfelelő hőfokot (próbaként beledobunk egy pici masszát), teáskanálnyi kupacokat teszünk a serpenyőbe, és a fánkgolyókat egyenletesen aranybarnára sütjük.
- Felmelegített házi készítésű sárgabarack lekvárral kínáljuk.
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 289
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 72056
- Feltöltés dátuma: 2007. november 14.
Ajánló
Lekvár, dzsem
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Petra
537 recept
Túrófánk modern értelmezésben (azoknak, aki egy kis változatosságra vágynak).