édes süti piskótatekercs

Ribizlis krémes tekercs

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

8adag

Előkészítés

60perc

Sütés

15perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta

34g tojás

43 kcal
9g finomliszt

34 kcal
6g cukor

24 kcal

Krém

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
50g tej

28 kcal
20g cukor

77 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
31g vaj

224 kcal
31g piros ribizli

17 kcal

Díszítő krém

5g tojásfehérje

3 kcal
4g cukor

15 kcal
4g margarin

27 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 536 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta

275g tojás

346 kcal
75g finomliszt

273 kcal
50g cukor

194 kcal

Krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
160g cukor

619 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g piros ribizli

137 kcal

Díszítő krém

40g tojásfehérje

21 kcal
30g cukor

116 kcal
30g margarin

215 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 4294 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

Piskóta

16.6g tojás

21 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
3g cukor

12 kcal

Krém

2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
24.2g tej

14 kcal
9.7g cukor

37 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
15.1g vaj

108 kcal
15.1g piros ribizli

8 kcal

Díszítő krém

2.4g tojásfehérje

1 kcal
1.8g cukor

7 kcal
1.8g margarin

13 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.9 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
293 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
287 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 536 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
64.4 g

Zsír

Összesen
259.7 g
Telített zsírsav
143 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
1438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2431.8 g
Cink
5 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
757 mg
Vas
8 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
785 mg
Nátrium
649 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
431 g
Cukor
285 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
487.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2348 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
793 mg
Retinol - A vitamin:
2295 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
639 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1353 micro

Összesen 4294 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 258 kcal

Hozzávalók

Piskóta

5 db tojás
5 evőkanál finomliszt
5 ek cukor

Krém

1 tasak vaníliás pudingpor
4 dl tej
16 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj (margarin)
25 dkg piros ribizli

Díszítő krém

1 db tojásfehérje
3 dkg cukor
3 dkg margarin
4 dkg finomliszt
1 kávéskanál ételfesték (tetszés szerinti színű)

Elkészítés

Piskóta

Először elkészítjük a díszítőkrémet, majd a piskótatésztát.
A margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét és a lisztet, az ételfestéket, és simára keverjük.
Nejlon zacskóba töltjük, a sarkát levágjuk, és a tepsibe fektetett sütőpapírra tetszés szerinti mintát rajzolunk vele. (A sütőpapír fonákoldalára előre mintát rajzolhatunk.)
Betesszük hűtőbe, amíg elkészítjük a hagyományos piskóta tésztáját. Ha megvagyunk vele, kivesszük a hűtőből a tepsit, és rásimítjuk a mintára a tésztát.
Előmelegített sütőben 160 fokon megsütjük. Papírostól feltekerjük.
A pudingot a tejben a cukorral, vaníliás cukorral megfőzzük, majd kihűtjük. A margarint habosra keverjük, beledolgozzuk a pudingot, majd beleforgatjuk a gyümölcsöt.
A kihűlt tésztát kitekerjük, közben húzzuk le róla a papírt. A mintánk szépen belesült a piskótába. A krémmel megkenjük, és visszatekerjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3998
Feltöltés dátuma: 2013. október 01.