édes süti reszelt sütemény

Reszelt szelet La fée de cuisinetől

La fée de cuisine

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

La fée de cuisine

6adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
15 dkg vaj
10 dkg cukor
3 db tojássárgája
1 ek tejföl
1 csomag sütőpor

Töltelék

15 dkg dió
4 ek lekvár/ dzsem
5 dkg cukor
3 db tojásfehérje

770

Kalória

14.8g

Fehérje

89.6g

Szénhidrátok

40.6g

Zsír

42.3g

Víz

164.2g

Koleszterin

3.6g

Rost

32.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

67g finomliszt

243 kcal
25g vaj

179 kcal
17g cukor

65 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g tejföl

7 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Töltelék

25g dió

164 kcal
13g lekvár/ dzsem

37 kcal
8g cukor

32 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal

Összesen 770 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
20g tejföl

40 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Töltelék

150g dió

981 kcal
80g lekvár/ dzsem

222 kcal
50g cukor

194 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

Összesen 4617 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

35g finomliszt

127 kcal
13.1g vaj

94 kcal
8.8g cukor

34 kcal
5.3g tojássárgája

17 kcal
1.8g tejföl

3 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal

Töltelék

13.1g dió

86 kcal
7g lekvár/ dzsem

19 kcal
4.4g cukor

17 kcal
10.5g tojásfehérje

5 kcal

Összesen 403 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
40.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
923 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
208 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
410 mg
Nátrium
206 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.6 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
42.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 770 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.8 g

Zsír

Összesen
243.5 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
80 g
Koleszterin
985 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5537.9 g
Cink
9 mg
Szelén
205 mg
Kálcium
1250 mg
Vas
13 mg
Magnézium
354 mg
Foszfor
2460 mg
Nátrium
1236 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
537.8 g
Cukor
195 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
254 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1281 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
358 micro
Kolin:
634 mg
Retinol - A vitamin:
1253 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
313 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
743 micro

Összesen 4617 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
484.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 403 kcal

Elkészítés

Tészta

Egy nagyobb tálba tesszük a lisztet, a 3 tojássárgáját, a vajat, a cukrot, a sütőport és az egy evőkanál tejfölt, amiből szép sima tésztát gyúrunk. Ezt követően 15 percre a hűtőbe tesszük pihenni. (Ezáltal könnyedebben tudjuk majd reszelni.)
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, és ebbe reszeljük bele a tészta felét. Erre kerül a töltelék.

Töltelék

A tölteléket pedig így készítem: a darált diót a lekvárral és a cukorral jól összekeverjük, ehhez adjuk hozzá a felvert tojáshabot. Ezt követően óvatosan összeforgatjuk, és a tészta tetejére halmozzuk.
Végezetül a töltelék tetejére reszeljük a maradék tésztát.
200 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Porcukorral meghintve kínáljuk.