torta vakondtúrás torta

Részeges vakondtúrás torta

Kiss Móni

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Kiss Móni

5adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

7.5 db tojás
7.5 ek cukor
1.3 csomag vaníliás cukor
7.5 púpozott ek finomliszt
1.3 csomag sütőpor
1.3 csipet só
27.5 g csokoládédara
1.3 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1.3 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

A piskóta áztatásához és a bevonáshoz

6.3 dl tej
2.5 dl rum (ízlés szerint)
625 ml növényi habtejszín

1024

Kalória

20.9g

Fehérje

105.8g

Szénhidrátok

43.2g

Zsír

172g

Víz

280.5g

Koleszterin

2.8g

Rost

30.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
6g csokoládédara

30 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A töltelékhez

A piskóta áztatásához és a bevonáshoz

125g tej

70 kcal
50g rum

116 kcal
125g növényi habtejszín

314 kcal

Összesen 1024 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g finomliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
22g csokoládédara

120 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
400g trópusi gyümölcskonzerv

344 kcal

A piskóta áztatásához és a bevonáshoz

500g tej

280 kcal
200g rum

462 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal

Összesen 4087 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

14.5g tojás

18 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
1g csokoládédara

5 kcal
0.6g vaj

4 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal

A töltelékhez

A piskóta áztatásához és a bevonáshoz

22g tej

12 kcal
8.8g rum

20 kcal
22g növényi habtejszín

55 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
43.2 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
281 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1492.9 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
427 mg
Vas
3 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
484 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.8 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
172 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
373 micro

Összesen 1024 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.5 g

Zsír

Összesen
172.6 g
Telített zsírsav
136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5971.8 g
Cink
6 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
1707 mg
Vas
13 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
2009 mg
Nátrium
1938 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
423 g
Cukor
122 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
688 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
585 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
870 mg
Retinol - A vitamin:
559 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1492 micro

Összesen 4087 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
30.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A piskótához

Elkészítjük a piskótát. A tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. A lisztet és a sütőport egy tálban összekeverjük.
A tojásfehérjéből kemény habot készítünk. A tojássárgájás masszához hozzáadjuk a sütőporos lisztet, jól eldolgozzuk, majd a tojásfehérjéből készített habot belekanalazzuk, és óvatossan beleforgatjuk, keverjük, hogy ne nagyon törjön meg.
Majd belekeverjük a tortadarát.
Ha kész, akkor egy kivajazott, kilisztezett tepsiben megsütjük. (Végezzünk tűpróbát!)
Ha a piskóta megsült, akkor apró darabokra vágjuk. A tejet és a rumot összeöntjük, és ezzel meglocsoljuk az apró darabos piskótát.
Fogunk egy műanyag, kör alakú tálat és folpack-kal kibéleljük.
Az áztatott piskótával körbe és alul kirakjuk.
Közben megcsináljuk a pudingokat, ha kész, akkor beleöntjük a vaníliást, majd erre megint rakunk piskótát és a gyümölcskonzervet. Majd jöhet a csokipuding és a tetejére a maradék piskóta.
Ezt fogjuk, és egy napra berakjuk a hűtőbe, hogy jól lehűljön, és összeálljon.
Másnap kivesszük a hűtőből, egy tálcára borítjuk, leszedjük a tálat róla és a fóliát.
A tejszínt kemény habbá felverjük, és ezzel bevonjuk a tortánkat. Jó étvágyat!